Le journal de The Wine Family

Les noms pimpants des crus : Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Brouilly, Côte-de-Brouilly et Régnié figuraient par le passé sur les meilleures cartes de vins.

Du Chablis au nord jusqu’à L’Arbresle, aux portes de Lyon au sud, le vignoble de Bourgogne s’étend sur près de 300 kilomètres.

La Californie n’est pas la seule région viticole des États-Unis d’Amérique mais de loin la plus grande, la plus réputée et la plus importante.

Bel paese! Il est évident que chaque région de Suisse a son individualité, mais aucune n’est aussi marquée qu’au Tessin.

Avec 1 410 ha, Genève est la 3ème plus grande région viticole de Suisse. Elle représente 10 % de la surface viticole du pays. Seuls les cantons du Valais et...

Neuchâtel fait partie de la région des 3 lacs et couvre 606 ha soit deux tiers de cette région, limitée au nord par le lac de Bienne et au sud...

Cet article est issu d’un entretien avec Laurence Gailliard, responsable export au Château Pas du Cerf. Elle nous plonge dans l'histoire de ce domaine viticole en Provence.

Le long du Rhône, le vignoble orne le paysage du Valais sur 4 804 ha.

La «Bündner Herrschaft» compte parmi les plus prestigieuses régions viticoles de Suisse. Elle suscite de l’intérêt au-delà de nos frontières.

Nous n’allons pas vous le cacher, le plus simple est d’y aller en voiture, notamment pour des raisons de flexibilité sur place. Pour atteindre la commune de Savigny-lès-Beaune, comptez 2h30...

La Syrah, ou le Shiraz de sa traduction australienne, est l’un des cépages les plus répandus à travers le monde : elle couvre 4 % du vignoble mondial. Elle est...

La Basse-Autriche, ou Niederösterreich en Allemand, se situe au nord-est de l'Autriche. Son vignoble s’étend sur une superficie de 27 160 hectares. La région est responsable de plus de la...

Pour 2 personnes

Pour 2 personnes

Pour 4 personnes

La fraîcheur et la légèreté de la menthe, du citron vert et de l’eau gazeuse se mariera à merveille avec la douceur, la richesse et les arômes de zeste d’agrumes,...

La nature se couvre progressivement d’un manteau doré, et l’heure des repas conviviaux d’automne est de retour ! Découvrez nos 4 recettes et accords mets et vins suisses pour l’automne.

Préparation 20 minutes - Cuisson 35 minutesPour 4 personnesIngrédients1 filet de bœuf de 700 g2 échalotes600 g de champignons de Paris15 g de beurre demi-sel2 pâtes feuilletées de boulanger2 jaunes...