Domaine du Mont d'Or

L'histoire viticole du Valais est étroitement liée au Domaine du Mont d'Or, son domaine le plus ancien, certifié Bio-Bourgeon, symbolisant les défis des vignerons locaux. Au XIXe siècle, plusieurs cépages, dont le Johannisberg, ont été introduits par le domaine, rendant hommage aux Princes de Metternich avec une capsule verte distinctive. Depuis 1848, année marquant la naissance de la Suisse contemporaine, le Domaine du Mont d'Or célèbre son terroir et perpétue un savoir-faire ancestral. Ses vins, véritables ambassadeurs de cette tradition séculaire, captent et expriment l'essence même de cet héritage viticole riche et authentique.

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Les vendanges au Domaine du Mont d'Or
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Les vendanges de 1925 au Domaine du Mont d'Or

De la Terre à la Tradition: L'Héritage du Domaine du Mont d'Or

Le Domaine du Mont d'Or, ancré en Valais depuis 1848, est l'œuvre de François-Eugène Masson, un visionnaire qui a transformé des terres arides en un vignoble prospère. Masson, après avoir été frappé par le potentiel viticole du Valais, a acquis des terres pour y cultiver des cépages novateurs, dont le Johannisberg. Ce domaine allie respect de la tradition et quête d'innovation, se distinguant par des pratiques agricoles biologiques et une production vinicole qui célèbre l'essence du terroir valaisan. Les vins du Domaine, avec leur capsule verte en hommage aux Princes de Metternich, symbolisent cette excellence. Ils continuent de forger l'histoire viticole valaisanne, incarnant l'engagement envers la qualité et l'innovation.

Visite au coeur des caves historiques du Domaine du Mont d'Or

Respect de la Nature et Vinification Artisanale : La Signature du Domaine du Mont d'Or

Sous la direction de Marc-André Devantéry, le Domaine du Mont d'Or, certifié Bio Bourgeon, allie tradition et modernité dans sa pratique viticole. Le domaine valorise une approche écologique, avec Bruno Luyet en tant que chef de culture, pour cultiver ses vignes dans le respect de l'environnement. En matière de vinification, le domaine excelle par l'utilisation de foudres de bois et de barriques, des méthodes qui enrichissent la complexité et le caractère de ses vins, tout en préservant les nuances subtiles apportées par son terroir unique.

Le Domaine du Mont d'Or, Symbole Viticole Valaisan

Depuis 1848, le Domaine du Mont d'Or se dresse fièrement en Valais, témoignant d'une histoire viticole aussi riche que son terroir. Fondé par l'audacieux François-Eugène Masson, ce domaine a transformé des terres arides en un vignoble prospère, devenant un symbole de la tradition viticole régionale. Sur les vingt-quatre hectares constitués de 220 terrasses soutenues par 15 kilomètres de murs en pierres sèches, les vignerons du Domaine perpétuent un savoir-faire ancestral par leur travail héroïque. Le Domaine du Mont d'Or, certifié Bio Bourgeon, respecte son terroir unique au cœur d’un site naturel protégé par l'adoption de méthodes biologiques et l'abandon des produits phytosanitaires de synthèse.
Les vins du Domaine, dont la vinification artisanale allie les techniques les plus modernes à l’élevage en foudre pratiqué dès ses origines, célèbrent cet engagement envers l'excellence qui définit le Mont d'Or. Leur reconnaissance est internationale, soulignée chaque année par de nombreuses distinctions, les plus illustres étant la médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1878 et le score remarquable de 99/100 pour le Cornalin Vieux Cachet aux Vinalies Internationales de Paris 2019.