Velours d'Automne, Humagne Rouge

Vin rouge | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC

Velours de terroir côtelé
L’Humagne Rouge, cépage alpin, peut se montrer parfois rustique, sauvage. Dans les mains expertes du Domaine du Mont d’Or, il se défait un peu de sa fourrure et se montre satiné, aux tannins soyeux. Compagnon tout trouvé de la saison de la chasse, il se mariera aussi tout l’année avec des pâtés, des terrines, et la viande séchée du Valais !

CHF 27.00 (75cl)
CHF 27.00 (75cl) (75cl)
CHF 3.60/10cl
  • Suisse Valais
  • Humagne Rouge
  • 2 - 8 ans
  • 13.50% vol.
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Tannique
  • Vif
  • Épicé
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Velours d'Automne, Humagne Rouge
CHF 27.00 (75cl)
CHF 27.00 (75cl) (75cl)
Robe
Robe

D'un beau rouge foncé soutenu.

Nez
Nez

D'une grande richesse aromatique soulignée de notes réglissées.

Palais
Palais

Doté d'une belle structure rustique et sauvage, il s'exprime superbement dans le registre du fruit noir.

Les vendanges au Domaine du Mont d'Or

Domaine du Mont d'Or

Le Mont d’Or est le plus ancien domaine viticole du Valais. Il est aussi connu pour avoir introduit en Suisse le Sylvaner, renommé Johannisberg et devenu son cépage de prédilection. Les vignes en  terrasses, certifiées bio, sont situées au sud de la réserve naturelle de Montorge, près de Sion. Depuis la création du domaine au XIXe siècle, ses vins sont régulièrement encensés par la critique.

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