Saint-Martin, Johannisberg

Vin doux | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC

Une douceur valaisanne incontournable
Ce vin blanc doux offre de beaux arômes d’abricot, de pêche, de raisins de Corinthe et une touche d'amandes grillées. Riche, puissant en attaque, il séduit par sa douceur enrobante, profonde, méditative, s’étirant très longuement dans une finale toute en fraîcheur minérale. Le style est digeste, équilibré, et peut se bonifier sur des décennies. Cette cuvée star est vendangée tardivement, vers le 11 novembre, jour de la Saint-Martin, d’où son nom !
CHF 36.00 (50cl)
CHF 36.00 (50cl) (50cl)
CHF 7.20/10cl
  • Suisse Valais
  • Johannisberg
  • 20 ans
  • 12.90% vol.
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Floral
  • Sec/Doux
  • Boisé
  • Épicé
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Saint-Martin, Johannisberg
CHF 36.00 (50cl)
CHF 36.00 (50cl) (50cl)
Robe
Robe

Nette, d'un jaune doré tirant sur le topaze.

Nez
Nez

Affirmé aux arômes de raisins de Corinthe avec une touche d'amandes grillées.

Palais
Palais

Puissant en attaque, aux saveurs primaires de raisins confits.

Les vendanges au Domaine du Mont d'Or

Domaine du Mont d'Or

Le Mont d’Or est le plus ancien domaine viticole du Valais. Il est aussi connu pour avoir introduit en Suisse le Sylvaner, renommé Johannisberg et devenu son cépage de prédilection. Les vignes en  terrasses, certifiées bio, sont situées au sud de la réserve naturelle de Montorge, près de Sion. Depuis la création du domaine au XIXe siècle, ses vins sont régulièrement encensés par la critique.

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