Rosé "Pigalle" Mont d’Or
Vin rosé | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC
La danse du soleil
Grâce à son ensoleillement et à ses pentes bien drainées, le célèbre Domaine du Mont d’Or bénéficie d’un terroir exceptionnel, adapté à l’élaboration de tous les styles de vin ! Leur rosé Pigalle, une alliance goulue de Gamaret et de Diolinoir, vous séduira à coup sûr… et vous donnera peut-être même l’envie de vous déhancher !
- Suisse Valais
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Diolinoir
Gamaret - 2 - 5 ans
- 12.60% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Floral
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Sec/Doux
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Vif
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Open hereVive, légère, rose pâle.
Précis, joli fruit, notes de petits fruits et citronné.
Attaque élégante, richesse du fruit soutenue par une bonne nervosité.
Feuilletés, terrines de chasse, croûtes aux champignons, viandes blanches, cuisine asiatique.
Température de service : 10 - 12 °C
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Élevage en cuves inox.
Bouchon DIAM
Carton
Domaine du Mont d'Or
Le Mont d’Or est le plus ancien domaine viticole du Valais. Il est aussi connu pour avoir introduit en Suisse le Sylvaner, renommé Johannisberg et devenu son cépage de prédilection. Les vignes en terrasses, certifiées bio, sont situées au sud de la réserve naturelle de Montorge, près de Sion. Depuis la création du domaine au XIXe siècle, ses vins sont régulièrement encensés par la critique.