• Fruité & Doux

Mont d'Or, Johannisberg

Vin blanc | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC

Ni sec, ni liquoreux, mais entre les deux
Le Sylvaner, connu sous le nom de Johannisberg en Valais, est le cépage-roi au Domaine du Mont d’Or. Cette cuvée vendangée tardivement donne un vin mi-doux, un style qui a fait la réputation du la cave. Ce profil permet nombre d’accords intéressants, de l’entrée au dessert, en passant par les fromages. Essayez-le par exemple avec un Vacherin… Mont d’Or !

CHF 19.90 (75cl)
CHF 19.90 (75cl) (75cl)
CHF 2.65/10cl
  • Suisse Valais
  • Johannisberg
  • 2 - 20 ans
  • 12.00% vol.
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Fruité
  • Sec/Doux
  • Vif
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Mont d'Or, Johannisberg
CHF 19.90 (75cl)
CHF 19.90 (75cl) (75cl)
Robe
Robe

Vive, jaune aux reflets dorés.

Nez
Nez

Intense avec une jolie concentration en arômes exotiques tels que l'ananas et le litchi.

Palais
Palais

D'une attaque moelleuse évoluant sur une jolie fraîcheur. Les notes fruitées exotiques se confirment, plénitude en finale avec une touche d'amande.

Les vendanges au Domaine du Mont d'Or

Domaine du Mont d'Or

Le Mont d’Or est le plus ancien domaine viticole du Valais. Il est aussi connu pour avoir introduit en Suisse le Sylvaner, renommé Johannisberg et devenu son cépage de prédilection. Les vignes en  terrasses, certifiées bio, sont situées au sud de la réserve naturelle de Montorge, près de Sion. Depuis la création du domaine au XIXe siècle, ses vins sont régulièrement encensés par la critique.

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