Domaine de Autecour

Situé au cœur du village viticole de Mont-sur-Rolle, le Domaine de Autecour, qui a fêté ses 350 ans d'existence en 2013, s'étend sur 6 ha de vignes complantées de Chasselas, Plant Robert, Merlot et Gamaret. La bâtisse, classée monument historique, est un témoin de la riche histoire du pays. Les vignes, qui bénéficient d'un terroir d'exception, donnent naissance à d'élégants crus élevés en foudres et en fûts de chênes dans les chais du domaine.

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Domaine de Autecour
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Témoin de l’Histoire

Témoin de l’Histoire

La maison de Autecour, aujourd’hui classée monument historique, combine un toit typiquement bernois, qui surplombe une demeure aux allures savoyardes, symbole des deux principales influences tutélaires du canton de Vaud.
C’est un noble bernois de la famille de Wurstemberger qui l’érige en 1663, probablement pour veiller sur son vignoble. Le domaine tire son nom de l’ancien français « altacort », qui signifie « ferme d’en haut ».
Après plusieurs changements de propriétaires, le vignoble de Autecour est acquis par Arnold Schenk en 1938 ; un nouvel élan pour ce domaine déjà riche d’une histoire de plusieurs siècles au service de la vigne et du vin.

Culture de la vigne

Culture de la vigne

Le vignoble du Domaine de Autecour s’étend sur 6 ha cultivés par Michaël Monnier, chef-vigneron, et son équipe. À près de 500 mètres d’altitude, orienté au sud, avec un sol profond, en pente, c’est un terroir idéal !
Les parcelles sont principalement dévolues au Chasselas, planté en rangs étroits, avec une forte densité, ce qui contraint les racines à puiser en profondeur, pour un vin remarquable de complexité et de typicité.
Gamay, Gamaret et Merlot sont aussi présents. Enfin, depuis les années 2000, une parcelle est consacrée au Plant Robert, une ancienne sélection de Gamay typique de Lavaux, sauvée de l’extinction dans les années 1960.

Emblème du Canton

Emblème du Canton

Le Chasselas du Domaine de Autecour fait partie des rares vins élevés au rang de Premier Grand Cru, et ce dès le millésime 2011, qui lance cette nouvelle catégorie haut de gamme au sommet de la pyramide des vins vaudois.
Son élevage en vases de bois dans les chais du domaine permet d’exprimer l’esprit d’un lieu et d’un terroir. Des qualités saluées en haut lieu, puisqu’il a été plusieurs fois élu vin d’honneur du Conseil d’État vaudois !

La maison de Autecour, monument historique, combine un toit bernois et une demeure savoyarde. C’est un noble de la famille de Wurstemberger qui l’érige en 1663. Le domaine est acquis par Arnold Schenk en 1938. Le vignoble de 6 ha, planté à près de 500 mètres d’altitude, orienté au sud, avec un sol profond, en pente, est cultivé par Michaël Monnier.
Le vignoble fait la part belle au Chasselas, élevé au rang de Premier Grand Cru dès le millésime 2011. Ce vin a été plusieurs fois élu vin d’honneur du Conseil d’État vaudois ! Gamay, Gamaret et Merlot sont aussi présents. Depuis les années 2000 enfin, une parcelle est consacrée à une ancienne sélection de Gamay typique de Lavaux : le Plant Robert.