Domaine de Autecour Assemblage Rouge
Vin rouge | Mont-sur-Rolle Grand Cru, La Côte AOC
Un somptueux représentant de La Côte !
Cet assemblage de Gamaret et de Merlot est travaillé aux petits oignons au domaine. Ce vin rouge est soyeux, souple et harmonieux, arrondi par près de deux ans en barrique. Un temps considérable et peu courant, surtout à ce prix ! Un exemple de plus du savoir-faire et de l’excellence du Domaine de Autecour, monument historique et viticole !
En stock
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
-
Suisse Vaud
-
Gamaret
Merlot 6 - 8 ans
-
13.50%vol.
-
Puissance
-
Complexité
-
Fruité
-
Tannique
-
Vif
-
Boisé
-
Épicé

Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
D'un rouge sombre et profond aux reflets violacés.
Intense et expressif aux notes d'épices et de petits fruits noirs.
D'une belle rondeur, soyeux, souple et doté d'une finale longue et harmonieuse
Terrine de gibier, pâté vaudois, viande séchée, pot-au-feu, Irish Stew, entrecôte Café de Paris, rack d'agneau grillés, couscous royal.
Température de service : 16 - 18 °C
À Mont-sur-Rolle, le vignoble du Domaine de Autecour s'étend sur 6 hectares, entre 400 et 600 mètres d'altitude, et s'épanouit le long des rives du Léman. Il repose sur des coteaux aux sols moyennement profonds, en pente douce et composés de moraine et de molasse érodée.
Après une macération traditionnelle, ce nectar s'affine durant 22 mois en barriques de chêne.
Bouchon DIAM
Carton
Domaine de Autecour
Situé au cœur du village viticole de Mont-sur-Rolle, le Domaine de Autecour, qui a fêté ses 350 ans d'existence en 2013, s'étend sur 6 ha de vignes complantées de Chasselas, Plant Robert, Merlot et Gamaret. La bâtisse, classée monument historique, est un témoin de la riche histoire du pays. Les vignes, qui bénéficient d'un terroir d'exception, donnent naissance à d'élégants crus élevés en foudres et en fûts de chênes dans les chais du domaine.