Domaine de Autecour Assemblage Rouge
Vin rouge | Mont-sur-Rolle Grand Cru, La Côte AOC
Un somptueux représentant de La Côte !
Cet assemblage de Gamaret et de Merlot est travaillé aux petits oignons au domaine. Ce vin rouge est soyeux, souple et harmonieux, arrondi par près de deux ans en barrique. Un temps considérable et peu courant, surtout à ce prix ! Un exemple de plus du savoir-faire et de l’excellence du Domaine de Autecour, monument historique et viticole !
- Suisse Vaud
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Gamaret
Merlot - 6 - 8 ans
- 13.50%vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereD'un rouge sombre et profond aux reflets violacés.
Intense et expressif aux notes d'épices et de petits fruits noirs.
D'une belle rondeur, soyeux, souple, et doté d'une finale longue et harmonieuse
Terrine de gibier, pâté vaudois, viande séchée, pot-au-feu, Irish Stew, entrecôte Café de Paris, rack d'agneau grillés, couscous royal.
Température de service : 16 - 18 °C
À Mont-sur-Rolle, le vignoble du Domaine de Autecour s'étend sur 6 hectares, entre 400 et 600 mètres d'altitude, et s'épanouit le long des rives du Léman. Il repose sur des coteaux aux sols moyennement profonds, en pente douce et composés de moraine et de molasse érodée.
Après une macération traditionnelle, ce nectar s'affine durant 22 mois en barriques de chêne.
Bouchon DIAM
Carton
Domaine de Autecour
Situé au coeur du village viticole de Mont-sur-Rolle, le Domaine de Autecour a fêté en 2013 ses 350 ans d’existence. La bâtisse, classée monument historique, est un témoin de la riche histoire du pays. Les vignes, plantées en haute densité, donnent naissance à des crus élevés dans les chais du domaine. Parmi eux, le Chasselas Premier Grand Cru est devenu un véritable emblème du Canton de Vaud.