Le Petit Cheval 2023
Bordeaux Primeur | 2e vin de Château Cheval Blanc, Saint-Émilion Grand Cru AC
Le Petit Cheval, 2e vin de Château Cheval Blanc à Saint-Émilion, est un grand cru de très grande qualité : onctueux et harmonieux, dont la gourmandise est subtilement équilibrée par la fraîcheur préservée en bouche.
Livraison en 2026
Stock très limité
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc - 8 - 25 ans
- 13.60% vol.
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95 100James SucklingThere’s depth of fruit, good structure and freshness in this black-cherry and chocolate-scented wine. It’s full-bodied, yet it tightens up on the finish. Toned, muscular and crisp. 10% of the production of Cheval. 50% merlot and 50% cabernet franc.
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94 100Yves Beck50% Cabernet Franc, 50% Merlot. 5 parcelles sont dédiées à Petit-Cheval ; 3 de Merlot et 2 de Francs. L’élevage s’effectue à 100% en barriques d’un vin de Cheval. L’année a été généreuse pour Cheval-Blanc, explique Nicolas Corporandy. Nous avons une floraison très groupée, tout comme la véraison et au final un rendement de plus de 40hl/ha. Le bouquet affiche beaucoup de fraîcheur, respectivement des nuances d’eucalyptus, de pivoines et de réglisse. La texture soyeuse du palais souligne l’élégance du vin. Les tannins sont parfaitement intégrés et offrent une assise fiable avec de la puissance, mais surtout beaucoup d’harmonie, ce qui constitue d’ailleurs le fil rouge du vin. Un vin élancé et frais. 2028-2040
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94 100Jean-Marc QuarinCouleur intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, fruité. Nuance de goudron. Il devient encore meilleur à l'agitation du verre. Touche de framboises, de violette et de vanille. En bouche, quand le corps aérien se mêle à la profondeur du goût, ça donne Petit Cheval et cette année en plus un beau retour de fruits noirs. Assemblage : 50 % merlot, 50 % cabernet franc. Degré d'alcool : 13°6 - pH : 3,85. Sélection : 10 % de la récolte. Rendement : 40 hl/ha.
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90 100ParkerThere are only 15,000 bottles of the 2023 Le Petit Cheval, a blend of equal parts Merlot and Cabernet Franc that didn't have quite the plenitude of the grand vin. Offering up an attractive bouquet of minty berries, cherries, plums and petals, it's medium-bodied, pillowy and vibrant, with polished tannins and a bright core of fruit. I suspect that a bit of patience will be rewarded by more fat and texture. William Kelley
D’un beau rouge grenat aux reflets violines.
Arômes de fruits noirs (cassis et cerise noire) enrobés de la fraîcheur de la menthe et de la réglisse.
Entrée en bouche franche, acidité bien équilibrée, milieu de bouche dense, développant une gourmandise bâtie sur une texture crémeuse, onctueuse qui enveloppe parfaitement les tanins pourtant denses et puissants, belle et longue finale sur la fraîcheur.
Salade périgourdine, cassoulet aux cèpes, canard à l’orange, Châteaubriand, filet Wellington, fromages frais.
Température de service : 16 - 18 °C
Situé sur la commune de Saint-Émilion, à la limite du territoire de Pomerol, le domaine couvre 39 ha répartis en quarante-cinq parcelles qui sont autant de petits vignobles ayant leur propre identité au niveau du sol, du cépage et de l'âge des ceps. Cette spécificité façonne la complexité des vins de Château Cheval Blanc.
Vinification, puis élevage de 13 mois pour 50% en barriques neuves et 50% en barriques d’un vin. Collage au blanc d’œuf et filtrage avant la mise en bouteilles.
Bouchon en liège
Caisse