Pavillon Rouge du Château Margaux 2023

Very Chateau Margaux, with perfumed violets, currants and other berries, as well as oranges. Medium body with fine, caressing tannins that are tight and vivid. Racy and refined. Brightness and beauty to this second wine. Succulent. Refined. One of the best Pavillon Rouges in a while. 30% of the production. 79% cabernet sauvignon, 14% merlot, 5% petit verdot and 2% cabernet franc.

79% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Le bouquet de Pavillon rouge révèle des notes de baies rouges, souvent synonymes de fraîcheur. Le vin a une texture soyeuse, élégante. Il dispose de tannins veloutés, puissants, subtilement austères, qui sont en phase avec la structure acide. Un Pavillon abouti, sérieux, harmonieux avec la finesse et la fraîcheur pour fil rouge. 2027-2043

Couleur sombre, intense, pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, fruité. Charnu en entrée de bouche, charnu au milieu, avec beaucoup de goût, le vin se développe juteux, précis, tout à la fois aérien et tramé. Très belle finale savoureuse, à la tannicité enveloppée. Assemblage : 79 % cabernet sauvignon, 14 % merlot, 2 % cabernet franc, 5 % petit verdot. Degré d'alcool : 13° 3 - pH : 3,6. Rendement : 41 hl/ha. 30 % de la récolte.

The 2023 Pavillon Rouge displays a softness that sends shivers down my spine. As it moistens the tip of the tongue, it feels like three pieces of Chinese Milk Candies melting simultaneously, quite unbeliveable for a wine with 79% Cabernet Sauvignon. The elusive scents of iris and violet are captivating, draping the milky body in a purple veil, light and tender. This is the poignant moment that Pavillon Rouge has left me with in 2023, a second-label wine capable of awakening your temporal memories.