Château Pontet-Canet
Bordeaux Primeur | 5e Cru Classé, Pauillac AC
A Pontet-Canet, le retour à la nature est passé par une incessante prise de risques, une évolution soutenue par une foi réelle et une passion profonde. Ce qui frappe d’emblée, c’est l’énergie qui se dégage de ces vins. Ils expriment la tension et l’intensité : ils apparaissent éclatants, comme libérés de toute contrainte.
Agriculture biodynamique.
Livraison en 2026
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - 5 - 25 ans
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98 100Yves BeckPontet Canet s'affiche avec la subtilité et le sens du détail qu'on lui connait, mais avec plus de pertinence encore ! Le bouquet annonce de la profondeur, avant même que l'on ait porté le vin à ses lèvres. Invitantes nuances florales et minérales avec un éclat fruité enthousiasmant ! Légèrement crémeux, le vin convainc par son cheminement soyeux pour ensuite céder la place à des tannins puissants, sereins et se positionnant avec exactitude tout en conférant de la vigueur d'une main de maître, avec cette notion de force tranquille, cette puissance menée par la finesse. La finale ne manque pas de souligner la tension et la fraîcheur présentes au travers d'une touche salivante et saline. Un vin précis, détaillé, puissant et persistant. Il faudra savoir l'attendre… c'est un choix crucial. La famille Tesseron et les équipes ont fait le choix d'attendre la pluie avant de cueillir le Cabernet Sauvignon. Et bien leur en a pris. Maintenant c'est à nous d'attendre avant de toucher le graal. Buvons les 2009 et les 2011 (brillants) entretemps !
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98 100James SucklingA very structured Pontet-Canet that expands in the mouth with a gorgeous combination of beautifully ripe fruit and intense tannins. Very structured for the vintage. Full-bodied with excellent presence and length. So much raw pencil shavings to the blackcurrants. Graphite and tar. Fresh and vivid. They picked cabernet at the right time at the end of September. 52% cabernet sauvignon, 39% merlot, 6% cabernet franc and 3% petit verdot.
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97 100ParkerWith the 2023 vintage, this estate has crafted a wine of unprecedented aromatic intensity and precision that marks a significant evolution. Revealing an elegant, fresh bouquet of mulberries and cassis mingled with notions of violets, gentian and menthol, the 2023 Pontet-Canet is medium to full-bodied, seamless and multidimensional, with a pure and precise core of fruit that's framed by ultra-refined tannins and a powerful but controlled profile, concluding with long, mineral, licorice-inflected finish. It's the result of more daring harvest decisions than in previous years: By picking the Merlot earlier to highlight fresh, fruity notes rather than baked, sun-kissed flavors and simultaneously delaying the Cabernet Sauvignon harvest until after September 28 to refine tannins, the 2023 Pontet-Canet marks a significant evolution at this renowned estate. At this early stage, its élevage appears to be more discreet, too. This wine, which I'd be delighted to own, is a blend of 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot, matured in 50% new oak barrels, 35% amphorae and 15% once-used barrels. Yohan Castaing
D’un beau rouge pourpre très foncé aux reflets violacés.
Elégant et frais, aux arômes de mûres et de cassis, enrobés de touches de violette, gentiane et de menthe.
Mi-corsé à corsé, homogène et multidimensionnel avec un noyau fruité pur et précis, enrobés par des tannins ultraraffinés et un profil puissant, maîtrisé, se concluant par une longue finale minérale et infléchie par la réglisse.
Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, Beaufort, époisses.
Température de service : 16 - 18 °C
Les terres du Château Pontet-Canet se situent au cœur de l'appellation Pauillac. Ici c'est la pauvreté de la terre qui sert de matrice. Le sol ne semble composé que de graviers et de sables, et l'on a peine à imaginer que la vigne puisse y pousser. Les 120 ha du vignoble sont constitués d'une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Ces parcelles sont conduites en biodynamie.
Vinification de 4 semaines, élevage de 16 à 20 mois en barriques dont 50% de bois neuf, 15% en barriques de 2e passage et 35% en amphores en béton.
Bouchon en liège
Caisse