Château Haut-Bages Libéral 2023
Bordeaux Primeur | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Au fil du temps, les propriétaires de Haut-Bages Libéral, ces fins connaisseurs ont réuni les meilleurs terroirs de Pauillac. C’est ainsi que ce 5e Cru Classé en 1855 possède aujourd’hui la moitié de son vignoble accolé à celui de Château Latour et l’autre moitié derrière Château Pichon Baron, situé sur les hauteurs du lieu-dit « Bages », grand plateau au sud de Pauillac.
Viticulture biodynamique, certifiée Demeter.
Livraison en 2026
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot - 5 - 20 ans
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96 100James SucklingA very pure and beautiful HBL with blackcurrant and mineral notes, like crushed stones, as well as a vivid freshness. Purity and brightness in the center-palate, with essence of cassis and a crunchy minerality from part of the vineyard in limestone. 86% cabernet sauvignon and 14% merlot. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
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95 100Yves Beck86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot. Quelle belle intensité du bouquet où des notes crayeuses et mentholées précèdent des notes de baies noires et de réglisse. De bonne densité, le vin affiche un caractère crémeux en attaque. Il affiche de la finesse et de la profondeur et peut se targuer de la vigueur et du tempérament de ses tannins. Un vin qui cumule ampleur et puissance et que l’on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse. Ne perdons néanmoins pas de vue qu’il dispose d’un bon potentiel de garde ! 2028-2048
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94 100ParkerThe 2023 Haut-Bages-Libéral is very promising, bursting with aromas of dark berries, cassis, pencil shavings and violets, followed by a medium to full-bodied, fleshy and suave palate with an enveloping core of fruit, lively acids typical of this limestone terroir, and sweet, powdery tannins. It's a blend of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot with a low pH of 3.48. William Kelley
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93 100Alexandre MaThe mature yet understated fruitiness has become a hallmark of Château Haut-Bages Libéral in recent vintages, with the fresh and juicy fragrances of cherries, raspberries, and strawberries momentarily diverting one’s attention from the power of Pauillac, as if immersing in a garden of floral and berry scents. After a crisp entry, numerous fine tannins unfold, revealing layers and a unique saltiness. With a pH of only 3.48 in the 2023 vintage, the tannins are more pronounced in the finish, which, in turn, highlights the terroir characteristics of the clay-limestone soil.
D’un beau rouge sombre aux reflets presque noirs.
Intense, fin, fruité et pur.
Minutieux en entrée de bouche, suivi d’une richesse fine qui s’ouvre sur un profil droit d’une belle structure. Noble, sans être pauillacais du tout dans son profil, ce vin fond au palais, culminant dans une finale juteuse et profonde d’une belle longueur.
Antipasti, charcuterie, terrine de viande et de gibier, poisson grillé, spaghetti bolognaise, entrecôte, côtelette de boeuf, filet Wellington, selle de chevreuil, sanglier, fondant au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Graves garonnaises gunziennes sur substrat argilo-calcaire.
Traditionnelle en cuves béton et inox dont les volumes sont proportionnels au parcellaire, cuvaison de 18 à 24 jours, élevage en barriques (dont 40% de bois neuf) durant 16 mois.
Bouchon en liège
Caisse