Château Carbonnieux Blanc 2023
Bordeaux Primeur | Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Le Château Carbonnieux est l'un des plus anciens vignobles de la région de Bordeaux. Situé dans l’appellation des Graves à Pessac-Léognan, ce Sauvignon blanc/Sémillon offre un bouquet intense et expressif de fruits exotiques comme le citron vert ou la mangue.
Livraison en 2026
- France Bordeaux
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Sauvignon Blanc
Sémillon - 3 - 15 ans
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94 100James SucklingVery bright and mineral with lively citrus-fruit, ginger, white-flower and crushed-stone character. A hint of seashell, too. It’s medium-bodied, fresh and focused with tense acidity and a firm, lightly phenolic finish.
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94 100Alexandre MaIn 2023, Château Carbonnieux produced a white wine that resembles a bowl of chilled, sweet and sour jelly. It is refreshing, smooth, and melts immediately upon entry. The wine has a high acidity that tastes like lemon tart, with a fresh scent of acacia, sweetness of honey, and salty freshness of sea air that all merge together at the moment they glide over the tongue. This creates a clear mountain spring-like taste that is utterly satisfying. The gentle warmth of Sémillon embraces the crisp Sauvignon Blanc in a 360-degree hug, creating a magical texture that reminds one of soft, filled candies.
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94 100Yves Beck65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon. Beaucoup de finesse, de pluralité et de fraîcheur dans le bouquet de Carbonnieux blanc ! Des nuances d’anis et de fleurs blanches accompagnent des parfums de pêches et de melons. Salin en attaque, le vin se révèle subtilement, à l’instar du bouquet. Il se déroule harmonieusement, de manière linéaire pour avec de fins amers qui font office de pourvoyeur aromatique tandis que l’acidité se charge de la vivacité et de l’avenir. Une très belle réussite que l’on pourra apprécier jeune tout en rappelant que Carbonnieux a de très belles aptitudes de garde ! 2026-2043.
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91 100ParkerA blend of 65% Sauvignon Blanc and 35% Sémillon, the 2023 Carbonnieux Blanc exhibits elegant aromas of pear, white peach, spring flowers and herbs, followed by a medium-bodied, satiny and long texture enhanced by bright acids and a lively mid-palate. It concludes with a long, delicate, mouthwateringly mordant finish, making it a classic white wine from this estate. 2025 - 2035. Yohan Castaing
Belle couleur jaune pâle.
Bouquet complexe et intense, aux arômes de pêche, d’ananas, suivis de parfums de fleurs de tilleul.
Belle tension rafraîchissante en bouche, salin, salivant et désaltérant, belle persistance aromatique en finale. Un Carbonnieux inspiré de la pluralité de son terroir, très fidèle à lui-même !
Maki, sushi, sashimi, tartare de poissons marinés, coquillages, huitres, moules, bar au fenouil, poisson grillé, fromages affinées.
Température de service : 10 - 12 °C
Le vignoble de Carbonnieux est implanté depuis le XIIIème siècle sur une belle croupe de graves, argilo-calcaire et naturellement drainée. Au sein de l'appellation Pessac-Léognan, ce terroir prestigieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols.
Vendanges manuelles, pressurage lent, fermentation en barriques, élevage de 10 mois en barriques de chêne dont 25% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse