Château Carbonnieux Blanc 2023

Very bright and mineral with lively citrus-fruit, ginger, white-flower and crushed-stone character. A hint of seashell, too. It’s medium-bodied, fresh and focused with tense acidity and a firm, lightly phenolic finish.

In 2023, Château Carbonnieux produced a white wine that resembles a bowl of chilled, sweet and sour jelly. It is refreshing, smooth, and melts immediately upon entry. The wine has a high acidity that tastes like lemon tart, with a fresh scent of acacia, sweetness of honey, and salty freshness of sea air that all merge together at the moment they glide over the tongue. This creates a clear mountain spring-like taste that is utterly satisfying. The gentle warmth of Sémillon embraces the crisp Sauvignon Blanc in a 360-degree hug, creating a magical texture that reminds one of soft, filled candies.

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon. Viel Finesse, Pluralität und Frische im Bouquet des Carbonnieux blanc! Nuancen von Anis und weißen Blüten begleiten Düfte von Pfirsichen und Melonen. Der Wein ist salzig im Auftakt und offenbart sich subtil, wie das Bouquet. Er entwickelt sich harmonisch und linear mit feinen Bitternoten, die als Aromaträger fungieren, während die Säure für das Temperament und die Zukunft sorgt. Ein sehr schöner Pessac, den man jung genießen kann, der aber auch ein sehr gutes Reifepotenzial aufweist. 2026-2043.

A blend of 65% Sauvignon Blanc and 35% Sémillon, the 2023 Carbonnieux Blanc exhibits elegant aromas of pear, white peach, spring flowers and herbs, followed by a medium-bodied, satiny and long texture enhanced by bright acids and a lively mid-palate. It concludes with a long, delicate, mouthwateringly mordant finish, making it a classic white wine from this estate. 2025 - 2035. Yohan Castaing