Château Pape Clément
L'histoire débute en 1305 lorsque Bertrand de Got, connu sous le nom de Pape Clément V, devient propriétaire du Château Pape Clément, situé à Pessac aux portes de Bordeaux. Le vignoble de 63 ha s'étend sur un mélange de sols gravelo-sableux, de sols argilo-calcaires et sur un sous-sol calcaire riche en fer.