Château Montrose 2025
Bordeaux Primeurs | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AC
Issu de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de Cabernet Sauvignon est typique de l’appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l’élégance d’un Cru Classé.
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France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc 5 - 20 ans
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13.40% vol.
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100 100Yves Beck77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc. Si la Dame de Montrose impressionne par son caractère filigrane et défini, Montrose se positionne d'emblée comme leader. Il est éblouissant de sérénité avec moult détails à révéler tout en suivant le style que la propriété convoite avec pertinence : l'élégance ! Même s'il y a de l'éclat, celui-ci est mesuré, même s'il y a de la complexité, la fraîcheur vient relativiser les priorités en se positionnant comme partie fondamentale du pilier olfactif. L'attaque est à l'image du bouquet : l'intensité c'est bien, la subtilité c'est mieux ! Le vin adopte un profil élancé en attaque afin de sculpter une silhouette qui gagne en dimension le long du palais. Les tannins, eux, se révèlent très tardivement, là où ils sont le plus à même de démontrer leur suprématie, pas par leur puissance, mais par leur aptitude à conférer leur puissance avec précision. Ils peuvent bien entendu compter sur l'essentielle assistance de l'acidité. Cependant, il faut avouer que cette dernière vient sur la pointe des pieds, tant elle est intimidée par tant de vigueur. Pourtant, cette puissance est des plus nobles, de plus à même de s'imposer en chuchotant, tant sa portée est évidente. La structure acide contribue donc à dessiner les contours et à quand même un peu encadrer des tannins conquérants. Le fil rouge, lui, ne bouge pas d'un millimètre ; l'élégance a la mainmise sur l'ensemble. Seuls les grands vins sont en mesure de réaliser de telles performances. 2030-2070. 100/100. Avril 2026.
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100 100Alexandre Ma
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99 100Jean-Marc QuarinCouleur noire et brillante. Nez intense, fin, fruité, subtil et complexe, évoluant profond à l'agitation du verre sur des nuances de fruits rouges et noirs assorties d'épices. Ultra minutieux en entrée de bouche, avec de la classe dans le toucher, un port tendre et velouté et un corps enrobé et puissant, le vin fond sur le palais, long, complexe et noble. Très grande persistance savoureuse à la tanicité sans cesse enrobée et aromatique. C'est superbe ! Assemblage : 77 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 13°4 - pH : 3,65 - IPT : 78 (moyenne). Rendement : 30 hl/ha. Dates des vendanges : du 29 août au 20 septembre. A consommer de préférence entre 2037 et 2100. Avril 2026.
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99 100Vinum(77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc) Was für ein Duft, strahlend rein, tiefgründig, nobel im Ausdruck, ein Korb von Brombeeren, unterlegt mit ausgeprägter Mineralik, Feigen, floralen Noten, die Aromen des Barrique sind präsent, jedoch nicht überbordend; am Gaumen straff, fokussiert, voller Energie und Leben, die Tanninstruktur und -Qualität sind beeindruckend, der Wein ist saftig, gleitet trotz seiner ungemeinen Kraft schwerelos über die Zunge; im Abgang mit einer bemerkenswerten Balance und von grosser Länge. Für eine kleine Ewigkeit gebaut. Genussfenster: 2034 - 2065. Adrian van Velsen. April 2026.
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100 100Jeff LeveCherries, cedar, Cuban cigar wrappers, blackberries, flowers, smoke and black raspberries provide the aromatic nuances. The palate is even better. Concentrated, deep, dark, and energetic, there is a sophisticated, lushness that delivers its regal tendencies while coating your mouth and palate with multiple layers of supple, rich, waves of black fruits, spice, and chocolate. Montrose is on quite the run. Just when you think they cannot produce a better wine, they come out with the 2025! This is the third vintage produced entirely from vines planted in Terrasse 4. The wine blends 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, and 4% Cabernet Franc. 13.4% ABV, pH 3.65 pH. Harvesting took place August 29 - September 20. This is the earliest start to harvest in the history in the history of the estate. Yields were 30 hectoliters per hectare. Drink from 2032-2070. 98-100/100. May 2025.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Saint-Estèphe |
| Type de vin | Bordeaux Primeurs |
| Désignation | 2e Cru Classé, Saint-Estèphe AC |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Degré d'alcool | 13.40% vol. |
| Garde | 5 - 20 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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D’un beau rouge pourpre sombre et profond.
Bouquet intense et subtile aux arômes de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue.
Entrée de bouche minutieuse, très aromatique et complexe au milieu, le vin évolue en grandissant vers la finale, frais, savoureux, floral et profond. Doté de beaux tanins raffinés.
Terrines de gibier, viande séchée, côte de bœuf, gibier à poil mariné, risotto aux truffes, fromages à pâte molle, desserts à base de chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Château Montrose se trouve au cœur de la commune de Saint-Estèphe. Le vignoble, de 95 ha d'un seul tenant, ce qui est extrêmement rare en Médoc, a été implanté sur une croupe graveleuse très bien exposée sur les bords de la Gironde; il surplombe donc l'estuaire. Les sols sont composés de graves, de sables noirs et les sous-sols de marnes-argileuses.
Cuvaison de 20 à 25 jours en cuves inox thermorégulées, élevage d'environ 22 mois en barriques de chêne dont le 60% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse