Champagne Moutardier Rosé Brut
Vin mousseux | Champagne
Le charme et l’élégance par la maison Moutardier !
Le Rosé Brut de Moutardier est un Champagne au style très séducteur obtenu grâce au cépage phare de la maison, le Pinot Meunier, qui se trouve aussi sous forme de vin rouge dans cette cuvée ! Ses arômes de fraise et de framboise sont suivis de notes de pivoine, de grenade fraîche et de griotte. La bouche est pulpeuse, fruitée et charnue. Un champagne de fête… et de gastronomie !
- France Champagne
-
Meunier
Chardonnay - 10 ans
- 12.00% vol.
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Open hereD’un rose framboise soutenu, aux reflets rouge rubis lumineux et profonds. Les bulles fines et vives, la collerette persistante ainsi que le disque fluide et coloré offrent une sensation riche et fraîche.
Arômes de fraise, de framboise, de iode et de menthe poivrée, suivis de notes de pivoine, de grenade fraîche et de griotte. Une corbeille de fruits frais, de fleurs et de légèreté.
Attaque souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse et fondue, s’ouvrant sur une structure pulpeuse, fruité et charnue, offrant une sensation veloutée très pure. Un milieu de bouche vineux, qui lui confère de la patine et de la jutosité.
Apéritif, belles occasions, tartare de saumon, entrées asiatiques, sushis, melon et jambon cru, volailles grillées.
Température de service : 8 - 10 °C
Les 18 ha de vignes à Le Breuil et Baulne en Brie, dans la Vallée du Surmelin, sont plantées sur sols argilo-calcaires, légèrement plus crayeux qu’ailleurs en Champagne.
Elaboration traditionnelle selon la méthode champenoise.
Bouchon en liège
Carton
Champagne Jean Moutardier
La famille Moutardier élabore des Champagnes à Le Breuil depuis le 18e siècle. Depuis, chaque génération s’est efforcée de cultiver les raisins les plus qualitatifs sur les coteaux les mieux placés de la Vallée du Surmelin, petit affluent de la Marne, à quelques kilomètres d’Epernay. Aujourd’hui, ce sont Simon et William, fils d’Elisabeth qui prennent la relève et y apportent un vent nouveau dans l’aventure avec l’introduction de la défense de l’environnement.