Cantine Dei

Cantine Dei est l’une des références incontournables de Montepulciano et de l’appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Fondé par Alibrando Dei en 1964 avec l’acquisition du prestigieux vignoble de Bossona, le domaine s’est progressivement imposé parmi les producteurs les plus respectés de Toscane. Aujourd’hui dirigée par Maria Caterina Dei, la propriété poursuit une quête d’excellence fondée sur la valorisation des terroirs historiques de Montepulciano et l’expression authentique du Prugnolo Gentile, le Sangiovese local. Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance, leur profondeur et leur remarquable capacité de garde.

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Cantine Dei
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Une histoire familiale au cœur de Montepulciano

L’histoire de Cantine Dei débute lorsque Alibrando Dei identifie dans la zone de Bossona un terroir exceptionnel destiné à la production de grands vins rouges. Après l’extension du domaine dans les années 1970 avec l’acquisition de Villa Martiena et de nouveaux vignobles, la famille produit en 1985 sa première bouteille de Vino Nobile di Montepulciano. Depuis, trois générations se sont succédé avec une même ambition : révéler toute la noblesse des terroirs de Montepulciano à travers des vins fidèles à leur origine.

Les grands terroirs du Vino Nobile di Montepulciano

Le domaine exploite plusieurs unités viticoles emblématiques, parmi lesquelles Bossona, Martiena, La Piaggia, Cervognano et La Ciarliana. Chaque vignoble bénéficie de caractéristiques géologiques et climatiques spécifiques qui contribuent à la complexité des vins. Cette diversité de terroirs permet à Cantine Dei de travailler avec précision l’expression de chaque parcelle et de produire des cuvées qui reflètent toute la richesse du territoire de Montepulciano.

Le Prugnolo Gentile, âme des vins du domaine

Le Prugnolo Gentile, nom local du Sangiovese, constitue le cœur de l’identité de Cantine Dei. Ce cépage historique permet d’élaborer des vins alliant structure, finesse et potentiel d’évolution. Les cuvées emblématiques du domaine, notamment le Vino Nobile di Montepulciano et la Riserva Bossona, illustrent parfaitement la capacité du terroir à produire des vins de grande élégance tout en conservant une forte personnalité.

Une architecture au service du vin et du terroir

Au-delà de la qualité de ses vins, Cantine Dei est également reconnue pour sa cave en travertin, conçue comme une véritable œuvre architecturale intégrée au paysage toscan. Pensée pour respecter l’environnement et optimiser les conditions d’élevage, elle témoigne de la volonté du domaine d’associer tradition, innovation et respect du patrimoine local. Cette philosophie contribue à faire de Cantine Dei l’un des ambassadeurs majeurs du Vino Nobile di Montepulciano dans le monde.

Cantine Dei | Référence du Vino Nobile di Montepulciano

Découvrez Cantine Dei, domaine emblématique de Toscane réputé pour ses Vino Nobile di Montepulciano et ses grands terroirs de Bossona.