Dei, Vino Nobile di Montepulciano
Vin rouge | Montepulciano DOCG
Pas besoin de lever le petit doigt en l’air pour le boire !
Ce beau vin rouge toscan se montre épicé, avec des notes de cerise bien mûre et de pruneau, dans un style souple, ample et expressif. Un Vino Nobile de haute facture à la portée de tout le monde, grâce au domaine dirigé par Maria Caterina Dei, petite-fille du fondateur. Ce n’est plus, comme on l’appelait à la Renaissance, un ’’vin noble pour les nobles’’… et c’est tant mieux !
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Italie Toscane
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Sangiovese
8 - 10 ans
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14.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé

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D'un magnifique rouge rubis brillant.
Épicé avec des notes de cerise bien mûre et de pruneaux.
Charpenté, corpulent, sec et équilibré.
Pappardelles à la bolognaise, carpaccio, lasagnes, saltimbocca, mets à base de bolets, lièvre, bistecca alla fiorentina.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble se situe sur des pentes orientées à l'est dans les formations sableuses et argilo-sableuses.
Fermentation en cuves inox, macération de 15 à 20 jours, élevage de 24 mois en barriques de chêne slavone
Bouchon en liège
Carton
