Azienda Uccelliera

L'Azienda Uccelliera, fondée en 1986 par Andrea Cortonesi, vigneron passionné, à Castelnuovo dell’Abate près de Montalcino, incarne une passion profonde pour la nature et la tradition. Initialement éloigné du monde viticole, Andrea a transformé cette propriété en un domaine prospère, produisant aujourd'hui des Brunello di Montalcino et Rosso di Montalcino exceptionnels.

 

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Azienda Uccelliera
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Chemin vers la Viticulture

Chemin vers la Viticulture

Andrea Cortonesi partage son cheminement exceptionnel vers la viticulture, marquant un tournant décisif dans sa vie. Né dans une famille d'agriculteurs, l'acquisition de l'Azienda Uccelliera en 1986 a révélé sa véritable passion pour la terre. Malgré son manque initial de connaissances viticoles, Andrea a cultivé avec respect, découvrant un lien bien au-delà du commercial. Découvrez son parcours et l'éveil de sa vocation.

Tradition et Expansion Respectueuse

Tradition et Expansion Respectueuse

À Castelnuovo dell’Abate, Andrea a hérité d'une petite maison entourée de terres, perpétuant la tradition familiale. Entre esprit d'entreprise et talent pour la vigne, il a surmonté les défis initiaux, réalisant des travaux de restructuration respectueux de l'environnement. Le nom "Uccelliera" persiste, les oliviers bicentenaires sont préservés, et le domaine s'est agrandi avec une nouvelle cave, témoignant d'une croissance consciente et respectueuse des exigences qualitatives.

Viticulture Méticuleuse

Viticulture Méticuleuse

Sur 6 hectares, les vignobles d'Uccelliera accueillent des ceps sélectionnés avec soin, à densité élevée. Andrea met en œuvre un travail manuel minutieux, assurant l'équilibre végétatif et l'éclaircissage des grappes. Convaincu que ces éléments sont la clé d'un vin équilibré et structuré, il récolte des raisins parfaits. Explorez la philosophie méticuleuse qui sous-tend la viticulture d'Uccelliera.

Tradition et Innovation

Tradition et Innovation

L'extension de la cave originale témoigne de l'engagement envers l'élaboration optimale des vins, tout en respectant l'environnement et la tradition. Dans les caves anciennes et nouvelles, les raisins sont traités avec soin, fermentés, élevés en vases de bois puis en bouteilles. Découvrez comment cette infrastructure permet une élaboration optimale des vins tout en honorant le passé et en anticipant l'avenir.

Azienda Uccelliera : Passion Viticole à Montalcino depuis 1986

Située à Castelnuovo dell’Abate, l'Azienda Uccelliera, créée en 1986 par Andrea Cortonesi, produit des Brunello di Montalcino et Rosso di Montalcino d'exception. Imprégné d'une passion profonde pour la nature, le domaine marie tradition et expansion respectueuse, incarnant l'essence même de la viticulture méticuleuse.
Andrea Cortonesi, vigneron passionné, a façonné un domaine sur 6 hectares, mettant en œuvre une viticulture méticuleuse. Les vignes, bichonnées avec soin, donnent naissance à des raisins parfaitement mûrs. L'extension innovante de la cave, respectant l'environnement, perpétue une élaboration optimale. Découvrez l'histoire d'Uccelliera, où tradition et innovation fusionnent pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle.