VIK La Più Belle
Vin rouge | Cachapoal Valley
La déesse de Millahue
La Più Belle se veut être un reflet de la beauté de la nature, celle de Millahue, ce terroir de rêve trouvé par Alex et Carrie Vik au Chili. C’est un vin rouge intense, caractéristique du Carménère, son cépage principal. Il a du volume, avec de belles notes de fruits noirs et d’épices. L'équilibre et la structure sont renforcés par le Cabernet Sauvignon, et une touche de Cabernet Franc lui donne davantage de fraîcheur et de minéralité. Divin !
- Chili Cachapoal Valley
-
Carménère
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc - 10 - 15 ans
- 14.00% vol.
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Open hereRouge profond.
Arômes fruités.
Vin intense et équlibré.
Filet de bœuf farci au fromage de chèvre accompagné de gnocchis au potiron et à la sauge.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble profite d’un climat méditerranéen tempéré, avec des influences marines qui modèrent les fortes températures. Le sol est composé de granit et bénéficie d’un bon traînage, faisant ainsi ressortir toute la richesse du terroir.
Elevé 20 mois, en barrique.
Bouchon en liège
Carton