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VIK 2021

Vin rouge | Cachapoal Valley

Une ascension fulgurante !
Ce vin rouge du Chili se montre complexe et parfumé, avec des arômes de cassis, d’olive, de cacao, de boîte à cigares. Les notes de groseille et de feuille de tomate des Cabernet – Sauvignon et Franc – trahissent l’origine chilienne de ce grand cru. C’est un vin précis, nuancé, aux tannins soyeux et à la finale interminable. L’histoire du domaine remonte à 2004 lorsque le richissime couple Alex et Carrie Vik sélectionne ce terroir de rêve pour y produire un vin de classe mondiale. Le premier millésime sort en 2009 !

Variantes de produits

CHF 95.00 (75cl)

CHF 95.00 (75cl) (75cl)

CHF 12.67/10cl

Chili Cachapoal Valley
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
10 - 15 ans
14.90% vol.

Récompenses et avis des professionnels

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James Suckling

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VIK 2021

CHF 95.00 (75cl)

CHF 95.00 (75cl) (75cl)

Robe

Sombre et brillante.

Nez

Très expressif, pur, précis et aromatique.

Palais

Le Cabernet Sauvignon, élégant et structuré, offre des fruits rouges fins avec des tanins doux et vibrants. Le Cabernet Franc, précis et dynamique, apporte de la minéralité et une finale agréable. Des épices et une acidité équilibrée créent un vin complexe et facile à apprécier.

Terroir viticole

Le terroir de Millahue est constitué de sols variés, riches (notamment d'argile rouge) et alluviaux. Bénéficiant de la proximité de l'océan Pacifique, le climat se caractérise par des étés secs et chauds ainsi que des nuits fraîches qui permettent de préserver l'acidité des raisins. Cette combinaison offre les meilleures conditions pour une maturation optimale des baies.

Vinification

20 mois en fûts de chêne français et 6 mois en fûts Barroir.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

VIK

VIK, domaine viticole renommé au Chili, marie habilement tradition et modernité afin de produire des vins de qualités reflétant le terroir exceptionnel de Millahue.