The Crew - Kate
Vin blanc | Pays d'Oc IGP
Kate-essence d’élégance et de fraîcheur
Ce Sauvignon Blanc est issu de raisins certifiés bio, mûris au soleil méditerranéen, avant d’être récoltés de nuit afin de garder l’aromatique et la fraîcheur du cépage. Ce vin blanc se montre expressif, avec des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de citronnelle. Souple, friand et fruité, il saura sublimer vos apéritifs et accompagner un risotto aux asperges ou des fruits de mer grillés.
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France Languedoc
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Sauvignon Blanc
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Jaune clair.
Notes de fleurs blanches, d'agrumes et de citronnelle.
Attaque souple et friande sur une matière légère et fruitée.
Bowl, risotto d'asperge, coquillage à la plancha.
Température de service : 8 - 10 °C
Argilo-calcaire.
Récolte de nuit et égrappage total Fermentation en cuves thermorégulées et élevage sur lies.
Bouchon en liège
Carton

Aubert & Mathieu
Tout en respectant chaque terroir, le négoce Aubert & Mathieu s’affranchit des codes traditionnels du vin et s’intéresse aux dernières tendances. Derrière ce nom se trouvent Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu, deux amis réunis par l’ambition de créer des vins résolument contemporains. Ils proposent des cuvées accessibles, produites de manière durable, issues de vignobles du sud de la France.