Sortesele, Pinot Grigio
Vin blanc | Valdadige DOC
Un style qui a conquis le monde entier !
Au nord de Vérone s’étend la région viticole du Val d’Adige. C’est là que le domaine Santi élabore ce Pinot Grigio très typique, aux notes de poire et de fleurs blanches, croquant, frais, en gardant une jolie matière. Un profil qui s’adapte avec presque tout, de printanier ou d’estival, de la mer et des lacs, avec ce côté plaisir immédiat et sans prise de tête qui explique sa success-story planétaire !
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Italie Trentino-Alto Adige
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Pinot gris
3 - 5 ans
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12.5% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Floral
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Vif

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Jaune clair avec de délicats reflets argentés.
Aux arômes complexes de poire bien mûre, de fruits secs et de fleurs des champs.
La bouche est généreuse et ample, intense et persistante avec une bonne acidité.
Risotto aux crevettes, filet de sole, sushis, fruits de mer, poulet grillé.
Température de service : 10 - 12 °C
Une partie des raisins est issue des vignobles en pergola de la région du Trentin. Ces vignes ont été plantées sur des sols d'alluvions, calcaires et bien drainés. L'autre partie des raisins de cet assemblage provient de vignes du Frioul.
Traditionnelle à température contrôlée, élevage en cuves inox.
Bouchon en liège
Carton

Cantina Santi
La cave Santi, fondée en 1843, se situe dans la pittoresque ville historique d’Illasi dans la province de Vérone. Elle produit avec la plus grande passion des vins de renommée mondiale, tels que l’Amarone et le Ripasso à partir des cépages locaux Corvina, Molinara et Rondinella, ainsi que des spécialités régionales comme le Chiaretto Bardolino, un rosé délicieux aux arômes fruités.