• Épuisé
    Fruité

Santi "Solane" Ripasso

Vin rouge | Valpolicella Classico Superiore DOC

Une telle volupté... ça vient forcément de Vérone !
Ce ’’Solane’’ est un vin rouge expressif, sur les petits fruits rouges et la confiture de cerise, riche, soyeux, floral aussi, fin, avec une finale d'une jolie longueur. ’’Ripasso’’ veut dire que le vin ’’repasse’’, soit refermente, sur des raisins séchés pour concentrer leurs sucres. Une longue sérénade, spécifique à la région de Vérone, qui ajoute du caractère et du corps ! Une belle cuvée qui aurait certainement pu réconcilier les familles de Roméo et Juliette !
17.00 CHF/bt
17.00 CHF/bt /bt
  • Italie Vénétie
  • Corvina
    Rondinella
  • 6 - 7 ans
  • 13.50% vol.
Profil
  • Puissance
  • Complexité
  • Fruité
  • Tannique
  • Sec/Doux
  • Vif
  • Épicé
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Santi "Solane" Ripasso
17.00 CHF/bt
17.00 CHF/bt /bt
Robe
Robe

Rubis profond avec quelques reflets tuilés.

Nez
Nez

Typé et complexe, élégant et floral avec des arômes de fruits rouges bien frais et de confiture de marasque soutenus par des notes de vanille.

Palais
Palais

Riche et concentré, élégance racée et épicée sur des arômes d'une grande finesse et une finale d'une belle persistance.

Cantina Santi

Cantina Santi

La cave Santi, fondée en 1843, se situe dans la pittoresque ville historique d’Illasi dans la province de Vérone. Elle produit avec la plus grande passion des vins de renommée mondiale, tels que l’Amarone et le Ripasso à partir des cépages locaux Corvina, Molinara et Rondinella, ainsi que des spécialités régionales comme le Chiaretto Bardolino, un rosé délicieux aux arômes fruités.

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