Sancerre
Vin blanc | Sancerre AOP
Nº1 sur le Sauvignon Blanc
Ce Sancerre vient de vignes à cheval sur deux terroirs : l’un dominé par le silex local, l’autre par le calcaire. Ce qui nous donne un vin blanc complet, fin, avec une grande vivacité. Pensez fraîcheur, pureté et minéralité. Et pensez à rajouter ’’crottins de Chavignol’’ sur la liste des courses, pour savourer l’accord local incontournable ! Mais ce vin ira bien aussi avec un autre fromage de chèvre, ou un poisson en sauce.
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France
Vallée de la Loire
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Sauvignon blanc
2 - 5 ans
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12.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Floral
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Vif
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Épicé
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Vignobles Berthier
Chez les Berthier, l’amour de la vigne se transmet depuis cinq générations. Dynamiques, les deux frères actuellement aux manettes ont agrandi le domaine et poursuivi le projet familial dans le respect de la terre et des différents terroirs. Les vignes sont certifiées bio depuis 2022, et les vins naissent avec le moins d’interventions possible, pour des crus expressifs et éclatants.
