Penfolds RWT Bin 798

Vin rouge | South Australia

Les initiales RWT signifient "Red Winemaking Trial", un projet commencé en 1995. Lancé en 2000 avec le millésime 1997, le RWT Shiraz porte depuis 2016 la désignation Bin 798. Ce vin est opulent et charnu, contrastant avec le Grange, plus musclé. Le RWT, élaboré à partir de raisins sélectionnés pour leurs qualités aromatiques et leur texture, redéfinit le Shiraz de Barossa au plus haut niveau. Conçu pour vieillir longtemps, il offre précision, concentration, et équilibre.
CHF 119.00 (75cl)
CHF 119.00 (75cl) (75cl)
CHF 15.87/10cl
  • Australie Barossa Valley
  • Shiraz
  • 5 - 25 ans.
  • 14.50% vol.
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Penfolds RWT Bin 798
CHF 119.00 (75cl)
CHF 119.00 (75cl) (75cl)
Robe
Robe

Rouge profond, presque opaque.

Nez
Nez

Des notes de myrtille dominent, accompagnées de fruits comme la baie de goji et la loganberry.

Palais
Palais

Dense et luxuriant, avec une chair souple et vivante. Notes de glace aux baies et gâteau forêt noire, groseille et mûre. Tanins soyeux et veloutés, offrant une texture exemplaire. Dense sans dépendre de l'alcool ou du chêne. Superbe longueur et équilibre.

Penfolds

Penfolds

Penfolds est l'un des producteurs de vin les plus emblématiques d'Australie, fondé en 1844 par le docteur Christopher Rawson Penfold et sa femme Mary Penfold. Située dans la région de Magill, près d'Adélaïde, Penfolds a joué un rôle central dans le développement de l'industrie viticole australienne. 

Leur approche se distingue par un savoir-faire mêlant tradition et innovation, avec un accent sur la qualité des cépages, notamment le Shiraz et le Cabernet Sauvignon. Penfolds est également réputé pour sa méthode de vinification unique qui consiste à assembler des raisins provenant de différentes régions et vignobles pour créer des vins d'une grande complexité et longévité.

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