Penfolds Grange Bin 95
Vin rouge | South Australia
Expression la plus puissante de la philosophie d'assemblage multi-vignobles et multi-districts de Penfolds, Grange est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie et figure officiellement sur la liste des icônes du patrimoine de l'Australie du Sud.
Élaboré à partir de raisins de shiraz bien mûrs, intensément aromatisés et structurés, le résultat est un style australien unique qui est aujourd'hui reconnu comme l'un des plus constants parmi les grands vins du monde.
Avec une série ininterrompue de millésimes depuis l'année expérimentale 1951, Grange démontre clairement la synergie entre la shiraz, les sols et le climat de l'Australie-Méridionale.
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Australie
Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Clare Valley
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Shiraz
Cabernet Sauvignon 
5 - 40 ans.
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14.50% vol.
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Température de service : 16 - 18 °C
Bouchon en liège
Carton
Penfolds
Penfolds est l'un des producteurs de vin les plus emblématiques d'Australie, fondé en 1844 par le docteur Christopher Rawson Penfold et sa femme Mary Penfold. Située dans la région de Magill, près d'Adélaïde, Penfolds a joué un rôle central dans le développement de l'industrie viticole australienne.
Leur approche se distingue par un savoir-faire mêlant tradition et innovation, avec un accent sur la qualité des cépages, notamment le Shiraz et le Cabernet Sauvignon. Penfolds est également réputé pour sa méthode de vinification unique qui consiste à assembler des raisins provenant de différentes régions et vignobles pour créer des vins d'une grande complexité et longévité.
