Francis Coppola Diamond Collection Syrah-Shiraz
Vin rouge | California
Une interprétation au succès international !
Syrah en France et Shiraz en Australie : un seul cépage et deux noms ! Au niveau du style, cette cuvée offre une magnifique leçon d’équilibre à mi-chemin entre finesse et générosité. Elle mérite bien le double nom du cépage sur l’étiquette. Ses arômes de mûre et de cerise sont soutenus par des notes de cuir et de muscade. Concentré, richement structuré, ce vin rouge maintient un style digeste, avec une certaine élégance. Francis Ford Coppola ne fait pas que des grands films !
- USA Californie
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Petite Sirah
Syrah - 6 - 10 ans
- 13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Sec/Doux
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereIntense et profonde, d'un beau magenta.
D'une magnifique palette aromatique d'où jaillissent des senteurs de mûre et de cerise soutenues par des notes de cuir et de muscade.
Admirablement concentré, richement structuré, ce vin offre de succulentes saveurs de fruits. Les tannins sont souples et tapissent le palais de notes de pruneau, de framboise, de cacao et pain grillé.
Charcuterie, pâtés, caviar d'aubergine, ratatouille, fajitas, pizza quatre saisons, tagliatelles à la bolognaise, thon mariné, brochettes d'agneau, entrecôte grillée, canard rôti aux cèpes, cheeseburger, civet de lapin, gibier, fromages de chèvre.
Température de service : 14 - 18 °C
Les raisins de cette Syrah proviennent de trois vignobles, celui de San Lucas, Paso Robles et du Hames Valley au cœur de la Californie.
Macération de 48h à froid, fermentation à température contrôlée, élevage de 9 mois en barriques de chêne français
Bouchon en liège
Carton
Francis Ford Coppola Winery
La Francis Ford Coppola Winery, propriété du célèbre réalisateur six fois primé aux oscars, se situe à Geyserville, au cœur du comté de Sonoma, à quelque 120 km au nord-ouest de San Francisco. A la fois cave et site d'œnotourisme, elle est reconnue pour la qualité constante de ses vins à la personnalité unique.