Duval-Leroy "Clos des Bouveries" 2006
Vin mousseux | Champagne Extra-Brut Premier Cru
Un trésor de famille… à mettre entre toutes les mains !
Ce Champagne est issu d’un vignoble historique de la famille Duval-Leroy, adossé au village de Vertus, où tout a commencé en 1859. Mais il est surtout issu d’un clos, soit d’une parcelle chérie enserrée par des murs, une configuration rare en Champagne, et synonyme de qualité. Ce Champagne mono-parcellaire, mono-cépage, à la vinification particulière, est une démonstration du savoir-faire de la famille Duval-Leroy !
- France Champagne
- Chardonnay
- 20 ans
- 12.50% vol.
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Open hereOr scintillant.
Belle harmonie entre notes finement boisées et pureté minérale.
Un vin à la minéralité pointue et à la texture dense et soyeuse.
Apéritif, Saint-Jacques, salade de moules et coques.
Température de service : 8 - 10 °C
Le vignoble Duval-Leroy représente 200 ha en exploitation soit le tiers de ses approvisionnements, le reste se faisant exclusivement lors de la vendange par l’achat de raisins et de moûts. Duval-Leroy est présent dans toutes les communes Grand Cru de la Côte des Blancs, mais également très bien implanté dans les Grands Noirs de la Montagne de Reims. Les approvisionnements en Grand Cru et Premier Cru représentent 40% du total, une exception en Champagne.
Ce champagne est le reflet d’un terroir d’un climat et du savoir-faire de la cheffe de cave. Mono-parcellaire, mono-cépage, le Clos des Bouveries est vinifié pour moitié en fûts de chêne pour son apport en notes finement boisées et pour l’autre moitié en cuves pour la pureté minérale.
Bouchon en liège
Carton
Champagne Duval-Leroy
Maison de Champagne familiale fondée en 1859, Duval-Leroy exploite environ 200 ha de vignes. Basée sur la très prestigieuse Côte des Blancs, elle élabore des cuvées aux structures et arômes inédits en Champagne. A la suite de Carol Duval-Leroy, « Femme de Champagne », c’est aujourd’hui à ses trois fils, Julien, Charles et Louis de déployer l’esprit de la maison.