Duval-Leroy "Clos des Bouveries" 2006
Vin mousseux | Champagne Extra-Brut Premier Cru
Un trésor de famille… à mettre entre toutes les mains !
Ce Champagne est issu d’un vignoble historique de la famille Duval-Leroy, adossé au village de Vertus, où tout a commencé en 1859. Mais il est surtout issu d’un clos, soit d’une parcelle chérie enserrée par des murs, une configuration rare en Champagne, et synonyme de qualité. Ce Champagne mono-parcellaire, mono-cépage, à la vinification particulière, est une démonstration du savoir-faire de la famille Duval-Leroy !
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France Champagne
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Chardonnay
20 ans
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12.50% vol.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Champagne |
| Type de vin | Vin mousseux |
| Style de vin | Brut |
| Désignation | Champagne Extra-Brut Premier Cru |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 12.50% vol. |
| Garde | 20 ans |
| Température de service | 8 - 10 °C |

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Or scintillant.
Belle harmonie entre notes finement boisées et pureté minérale.
Un vin à la minéralité pointue et à la texture dense et soyeuse.
Apéritif, Saint-Jacques, salade de moules et coques.
Température de service : 8 - 10 °C
Le vignoble Duval-Leroy représente 200 ha en exploitation soit le tiers de ses approvisionnements, le reste se faisant exclusivement lors de la vendange par l’achat de raisins et de moûts. Duval-Leroy est présent dans toutes les communes Grand Cru de la Côte des Blancs, mais également très bien implanté dans les Grands Noirs de la Montagne de Reims. Les approvisionnements en Grand Cru et Premier Cru représentent 40% du total, une exception en Champagne.
Ce champagne est le reflet d’un terroir d’un climat et du savoir-faire de la cheffe de cave. Mono-parcellaire, mono-cépage, le Clos des Bouveries est vinifié pour moitié en fûts de chêne pour son apport en notes finement boisées et pour l’autre moitié en cuves pour la pureté minérale.
Bouchon en liège
Carton
Champagne Duval-Leroy
Fondée en 1859 à Vertus, au cœur de la Côte des Blancs, Duval-Leroy est devenu une référence de la Champagne par sa recherche de qualité, de durabilité et de transparence. Cette Maison indépendante a pris une nouvelle dimension grâce à l’abnégation de Carol «Femme de Champagne», suite au décès précoce de son mari au début des années 1990. Aujourd’hui, l’avenir est assuré par leurs trois fils.