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Domaine de Sarraux-Dessous rosé

Vin rosé | Luins Grand Cru, La Côte AOC

Rosé de prestige !
Le Domaine de Sarraux-Dessous, joyau de La Côte, brille par ce rosé aux notes de petits fruits rouges, légèrement épicés, avec un palais rond, très fruité. Vendanges à la main, rendements modestes, tri minutieux des baies : tout est mis en œuvre pour produire un grand rosé sur ce terroir privilégié, orienté au sud, sud-est, dans le meilleur du coteau. Et sa capsule à vis vous assure une fraîcheur à toute épreuve !

Variantes de produits

12.30 CHF/bt

12.30 CHF/bt 13.70 CHF/bt

Suisse Vaud
Garanoir
Gamay
Pinot Noir
2 - 3 ans
13.00% vol.

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Domaine de Sarraux-Dessous rosé

12.30 CHF/bt

12.30 CHF/bt 13.70 CHF/bt

Robe

Robe rose pâle et brillante

Nez

Parfum de fruits rouges intense, légérement épicé

Palais

Rond, chaleureux et très fruité

Terroir viticole

Le Domaine de Sarraux-Dessous est installé sur 18 hectares d'un seul tenant - orientés au sud, sud-est - dans le meilleur du coteau. Le vignoble est coiffé d'une haute et rustique demeure abritant les caves. Les vins de Sarraux sont logés et élevés dans les chais du Domaine jusqu'à leur mise en bouteille, gage de qualité et d'authenticité.

Vinification

Les trois cépages sont assemblés au décuvage, après une brève macération, grâce à laquelle on obtient un jus rosé. Vendangée à la main avec un tri minutieux des baies, c'est une récolte d'une qualité de premier ordre et aux rendements modestes, qui donne naissance à ce cru d'une grande originalité.

Fermeture

bouchon à vis

Bolle & Cie

La longue histoire de BOLLE commence en 1865 lorsque Alphonse Bolle fonda la maison à Morges sur les bords du lac Léman. Des domaines renommés tels que le Château de Vufflens, le Domaine de Sarraux-Dessous ou le Domaine du Plessis font partie de notre prestigieux héritage. La passion du fondateur pour une qualité sans compromis s’est transmise à travers les générations, pour amener la signature Bolle comme une référence lorsqu'on parle de vins vaudois. Avec un vignoble s’étendant sur 44 hectares, l’équipe de passionnés maintient vivant le savoir-faire et la tradition de qualité.