Domaine de Sarraux-Dessous Garanoir
Vin rouge | Luins Grand Cru, La Côte AOC
Le Garanoir en monocépage enchanteur !
Ce pur Garanoir du Domaine de Sarraux-Dessous offre des parfums intenses et expressifs, caractérisés par des notes d'épices et de cerise noire. La bouche impressionne par sa rondeur et sa souplesse. Ce profil est rendu possible par un élevage en foudre de chêne et en barriques de 225 litres. Une approche bien dosée, qui donne un vin rouge très intéressant, pour découvrir le Garanoir, et accompagner grillades, viandes rouges et gibiers !
En stock
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Suisse
Vaud
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Garanoir
3 - 5 ans
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13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Température de service : 14 - 16 °C
bouchon en liège
Domaine de Sarraux-Dessous
Les premières traces connues du domaine remontent au XIIe siècle et à la commune indépendante des Serraux, qui réunissait notamment un château et une cour de justice. Depuis peu, c’est Romain Crausaz, successeur d’Eric Barbay qui soigne ce vignoble d'un seul tenant, situé autour de la demeure de Sarraux-Dessous. es caves du domaine sortent différents Chasselas, un Savagnin Blanc, trois vins rouges et un Rosé original.
