Domaine de Sarraux-Dessous Chasselas Réserve Spéciale 2015
Vin blanc | La Côte AOC
Quel potentiel !
La robe dorée et brillante annonce la couleur : l’exceptionnel millésime 2015 s’exprime pleinement dans ce grand Chasselas de Sarraux-Dessous. Quelle aromatique et quelle densité ! Ample, riche, ce vin blanc envoûte par ses notes de noix grillées et de fruit jaune mûr. Complexe et encore jeune, c’est un vin à carafer et apprécier lentement. Bon voyage gustatif !
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Suisse Vaud
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Chasselas
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12.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Vif
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Épicé

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Dorée et brillante.
Ample et singulier, très grillé, entre amandes, sésame et notes de bricelet, avec des accents fruités de pêche jaune.
Fin et dense, légèrement fermé, avec une grande complexité et potentiel de développement futur.
Il se déguste avec un fromage à pâte dure, un Vacherin Mont-d'Or, une terrine, une cassolette de champignons ou simplement pour terminer la soirée en beauté !
Le Domaine de Sarraux-Dessous est installé sur 18 hectares d'un seul tenant - orientés au sud, sud-est - dans le meilleur du coteau. Le vignoble est coiffé d'une haute et rustique demeure abritant les caves. Les vins du domaine sont logés et élevés en foudres de chêne jusqu'à leur mise en bouteille.
bouchon en liège

Bolle & Cie
La longue histoire de BOLLE commence en 1865 lorsque Alphonse Bolle fonda la maison à Morges sur les bords du lac Léman. Des domaines renommés tels que le Château de Vufflens, le Domaine de Sarraux-Dessous ou le Domaine du Plessis font partie de notre prestigieux héritage. La passion du fondateur pour une qualité sans compromis s’est transmise à travers les générations, pour amener la signature Bolle comme une référence lorsqu'on parle de vins vaudois. Avec un vignoble s’étendant sur 44 hectares, l’équipe de passionnés maintient vivant le savoir-faire et la tradition de qualité.