Domaine de Sarraux-Dessous Chasselas

Name: Domaine de Sarraux-Dessous Chasselas
Brand: Domaine de Sarraux-Dessous
SKU: 1117120124-75VCT06
Price: 14.0 CHF
Availability: InStock

Vin blanc | Luins Grand Cru, La Côte AOC

Un grand blanc de La Côte !
Le nez offre une belle intensité avec des notes fruitées et florales très pures, et une grande fraîcheur minérale. En bouche l’attaque est expressive, le corps harmonieux avec une finale souple et complexe. Impossible de se tromper, c’est un grand Chasselas, très typique de son cépage, avec un surcroît d’ampleur et d’intensité, qui lui garantissent un beau potentiel de vieillissement. Mais on peut apprécier ce vin blanc dès son plus jeune âge sans aucun soucis !

Variantes de produits

CHF 14.00 (75cl)

CHF 1.87/10cl

En stock

Suisse Vaud
Chasselas
2 - 4 ans
12.50% vol.

Caractéristiques

Pays	Suisse
Région	Vaud
Type de vin	Vin blanc
Désignation	Luins Grand Cru, La Côte AOC
Cépage	Chasselas
Degré d'alcool	12.50% vol.
Garde	2 - 4 ans
Température de service	10 °C

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Domaine de Sarraux-Dessous Chasselas

CHF 14.00 (75cl)

Robe

Jolie robe claire, lumineuse

Nez

Le nez offre une belle intensité sur un profil frais. Notes fruitées et florales d'une pureté remarquable

Palais

Très jolie attaque, expressive. Corps harmonieux à la finale souple et nuancée

Terroir viticole

Le Domaine de Sarraux-Dessous est installé sur 18 hectares d'un seul tenant - orientés au sud, sud-est - dans le meilleur du coteau. Le vignoble est coiffé d'une haute et rustique demeure abritant les caves. Les vins du domaine sont logés et élevés en foudres de chêne jusqu'à leur mise en bouteille.

Vinification

Le chasselas de Sarraux, vinifié selon la technologie traditionnelle, présente une typicité exceptionnelle et se caractérise par son ampleur, son élégance racée et sa charpente. Malgré un bon potentiel de vieillissement, on peut déjà apprécier ce chasselas dès son plus jeune âge.

Fermeture

bouchon à vis

Médaille d'Or (Millésime 2020) Grand Prix du Vin Suisse 2021

Médaille d'Argent (Millésime 2021) Grand Prix du Vin Suisse 2022

Médaille d'argent (Millésime 2022) Grand Prix du Vin Suisse 2023

Domaine de Sarraux-Dessous

Les premières traces connues du domaine remontent au XIIe siècle et à la commune indépendante des Serraux, qui réunissait notamment un château et une cour de justice. Depuis peu, c’est Romain Crausaz, successeur d’Eric Barbay qui soigne ce vignoble d'un seul tenant, situé autour de la demeure de Sarraux-Dessous. es caves du domaine sortent différents Chasselas, un Savagnin Blanc, trois vins rouges et un Rosé original.