Épuisé

Cuvée Jean-Jacques, Assemblage Rouge

Vin rouge | Saint-Saphorin, Lavaux AOC

Elevé en foudres de chêne, ce St-Saphorin rouge est le fruit du mariage subtil de quatre cépages : Pinot noir, Gamaret, Gamay et Garanoir. Il se distingue par son nez aux arômes prononcés de baies des bois, son palais riche et robuste et ses jolis tanins.

Variantes de produits

CHF 17.50 (75cl)

CHF 17.50 (75cl) (75cl)

CHF 2.33/10cl

Suisse Vaud
Pinot noir
Gamaret
Gamay
Garanoir
3 - 5 ans
13.00% vol.

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Cuvée Jean-Jacques, Assemblage Rouge

CHF 17.50 (75cl)

CHF 17.50 (75cl) (75cl)

Robe

Rubis intense.

Nez

Aux arômes prononcés de petits fruits des bois.

Palais

Complexe, riche et robuste, avec de bons tannins. Un noble cru !

Recommandés

Viande rouge,Viande blanche,Gibier,Fromage

Idéal pour accompagner

Saucisson, jambon fumé, pâtés à la viande, pintade aux morilles, coquelets, rosbif chaud, rôtis, émincé de veau à la zurichoise, fricassée de champignons, gibier à plume, fondue bourguignonne, maroilles, époisses.

Comment le servir

Température de service : 14 - 16 °C

Terroir viticole

Des portes de Lausanne à l'entrée de la vallée du Rhône le vignoble en terrasses de Lavaux forme un panorama grandiose. Il est planté en banquettes et le sol, de nature morainique, est composé d'argile, de calcaire et de minéraux.

Vinification

Cueillette à la main, vinification traditionnelle en cuves inox, élevage en grands foudres de chêne.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Maison Obrist

Fondée en 1854, la maison Obrist à Vevey est propriétaire de vignobles de grand renom, tels que la Cure d’Attalens et le Clos du Rocher, et elle élabore la plupart de ses crus dans ses propres caves de Vevey. A côté de ses propres vignes et domaines, Obrist joue le rôle de découvreur de grands vins issus du monde entier.