Fruité & Puissant

Cure d'Attalens, Galotta

Vin rouge | Chardonne Grand Cru Lavaux AOC

Un Galotta dans toute sa pureté, en mode haut de gamme !
Le cépage suisse Galotta se plaît bien sur le terroir de la Cure d’Attalens, où une parcelle a été sélectionnée pour créer une cuvée confidentielle, à la production limitée. Son élevage de 3 ans en barrique neuve mêle des arômes de vanille, de fumée et de cacao au notes fruitées de cerise noire et de prune. Un complexité remarquable, qu’on retrouve en bouche, pour un vin dense, puissant mais élégant, à marier avec un plat équivalent !

Variantes de produits

CHF 39.00 (75cl)

CHF 39.00 (75cl) (75cl)

CHF 5.20/10cl

Suisse Vaud
Galotta
5 - 10 ans
13.50%

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Tannique
Vif
Boisé
Épicé

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Cure d'Attalens, Galotta

CHF 39.00 (75cl)

CHF 39.00 (75cl) (75cl)

Robe

Rouge intense étincelant aux reflets violacés.

Nez

Consonnance parfaite entre les arômes de torréfaction (notes toastées et de cacao) et de fruits noirs tels que la mûre, la myrtille et la cerise. D'une intensité aromatique surprenante, qui démontre le grand potentiel de ce vin.

Palais

Concentration alliée à de puissants des tanins donnent une vigueur remarquable en bouche. Aux arômes épicés qui viennent soutenir le fruit et le boisé déjà présent. Un vin puissant mais élégant.

Terroir viticole

La maison Obrist est propriétaire de ce vignoble d’exception depuis 1896. Sur les hauts de Vevey, les vignes, adossées aux coteaux exposés plein sud au cœur du lieu de production Chardonne, surplombent le Léman. Le domaine est soumis aux visites de la Confrérie des Vignerons de Vevey, qui a couronné à maintes reprises les vignerons travaillant cette terre de prédilection aux sols graveleux et mi-calcaires. Cépage planté sur une parcelle spécialement sélectionnée, production réduite à la vigne.

Vinification

Cuvaison de 4 semaines, puis élevage de 3 ans en barriques neuve.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Cure d’Attalens

La Cure d’Attalens possède une très longue tradition de culture de la vigne. Son histoire mouvementée et riche est intimement liée à celle d’Obrist depuis plus d’un siècle, puisqu’il s’agit du premier domaine viticole de renom acquis par la maison veveysanne en 1896. Les vignes en terrasses sont choyées par des vignerons-tâcherons – et vigneronne-tâcheronne ! – distingués à la Fête des Vignerons.