Clos du Rocher
Vin blanc | Yvorne Grand Cru, Chablais AOC
Le Chasselas : révélateur de grand terroir !
1584 : un pan de la montagne tombe sur Yvorne. On mélange les chiffres… 1854 : fondation d’Obrist. Coïncidence ? Le Clos du Rocher est aujourd’hui un des domaines star de la maison veveysanne ! Au pied de l’immense amphithéâtre crée par la catastrophe, les vignes produisent des vins dotés d’une amplitude, d’une richesse et d’une minéralité remarquables. Ce grand vin blanc est délicieux de suite, ou dans dix, vingt, trente ans sans rien perdre de sa classe !
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Suisse
Vaud
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Chasselas
3 - 4 ans
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13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Floral
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Vif
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Température de service : 10 - 12 °C
Bouchon à vis
Carton
Clos du Rocher
Le Clos du Rocher naît au XIXe siècle, lorsque des pieds de vigne et des murs bien ordonnés remplacent les broussailles et la rocaille. Le domaine est acquis en 1918 par Emile Obrist, lui qui avait tout de suite reconnu les qualités de ce terroir. Il l’a bien prouvé depuis, puisque ce vignoble à l’aura particulière a reçu les éloges de la profession, autant pour ses vins que pour ses vignerons !
