Château Pape Clément 2007

Vin rouge | Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC

Ce grand cru classé des Graves est la propriété du génie de la vigne, Bernard Magrez. Il offre un vin d’une opulence sublime et d’un potentiel de garde hors du commun. Composé à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il est le témoin de la grandeur de l’appellation Pessac-Léognan.

Variantes de produits

CHF 140.00 (75cl)

CHF 140.00 (75cl) (75cl)

CHF 18.67/10cl

France Bordeaux
Cabernet Sauvignon
Merlot
5 - 20 ans

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Château Pape Clément 2007

CHF 140.00 (75cl)

CHF 140.00 (75cl) (75cl)

Robe

Pourpre intense et profond, aux reflets violacés.

Nez

Bouquet intense et complexe, notes de cerises noires, de mûres et de groseilles.

Palais

Il se présente avec du corps, un peu de gras et des tanins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Il évolue en démontrant un beau fruité et boisé, et se révèle de plus en plus noble.

Terroir viticole

Aux portes de Bordeaux, le Château Pape Clément appartient à l'appellation Pessac-Léognan. Le terroir, aux composantes exceptionnelles, se situe sur une ancienne terrasse alluviale et se compose de sables fauves de Chalosse, d'argiles bariolées et de graves siliceuses.

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation de 30 à 40 jours en cuves acier, fermentation malolactique en barriques, élevage de 18 mois en barriques de chêne neuves à 60%.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

Château Pape Clément

L'histoire débute en 1305 lorsque Bertrand de Got, connu sous le nom de Pape Clément V, devient propriétaire du Château Pape Clément, situé à Pessac aux portes de Bordeaux. Le vignoble de 63 ha s'étend sur un mélange de sols gravelo-sableux, de sols argilo-calcaires et sur un sous-sol calcaire riche en fer.