Château de Châtagneréaz Viognier
Vin blanc | Mont-sur-Rolle, La Côte AOC
Un convive de choix !
Le Viognier, originaire du Rhône Nord français, se plaît sur La Côte. Il donne ici un vin blanc aux arômes entêtants d’abricot et de pêche jaune et affiche un beau gras, soutenu par une grande fraîcheur. Gourmand et expressif, il saura briller avec aisance à table, en accord avec des plats épicés, orientaux ou asiatiques, soutenant la comparaison grâce à sa richesse aromatique !
- Suisse Vaud
- Viognier
- 3 - 8 ans.
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Open hereBelle couleur claire.
Complexité aromatique avec des notes d'abricots et de fleurs blanches.
Vin structuré, équilibré et puissant. On retrouve les arômes du nez, belle acidité, élégant et harmonieux.
Le vignoble de Châtagneréaz est fait de terres lourdes et argileuses qui donnent un vin blanc très structuré, au fruité ample et friand, soutenu par une agréable pointe d’acidité et un vin rouge ample et élégant.
Vinifié sans fermentation malolactique, de manière à conserver de la tonicité et les arômes. Il est élevé en barriques de 3ème et 4ème génération afin de compléter la palette aromatique.
Bouchon en liège
Carton
Château de Châtagneréaz
La riche histoire de ce domaine de référence a commencé il y a bien longtemps, avant l’an mille, parmi les forêts de châtaigniers de La Côte. Le Chasselas, planté en grande majorité sur ce terroir, donne naissance à un 1er Grand Cru, la plus haute catégorie des vins vaudois. De nos jours, le chef vigneron Tony Heubi perpétue avec passion la tradition d’excellence du Château de Châtagneréaz.