Château de Châtagneréaz 2015
Vin blanc | Mont-sur-Rolle 1er Grand Cru, La Côte AOC
Un millésime comme on en voit rarement
L’année viticole 2015 est parfois résumée en un seul mot sur le Canton de Vaud : idéale ! Les raisins impeccables, mûrs et dorés, ont donné ici un Premier Grand Cru expressif, riche, aux notes entêtantes de fleurs blanches, de compote de poire, de miel et de biscuit aux amandes. La bouche est ample, mais fraîche et précise, jusqu’à une finale persistante sur des notes d’épices de Noël. Merveilleusement complexe, ce grand vin blanc peut se garder encore de nombreuses années, mais comment – et surtout pourquoi – résister ?
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Suisse
Vaud
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Chasselas
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12.00%
Château de Châtagneréaz
La riche histoire de ce domaine de référence a commencé il y a bien longtemps, avant l’an mille, parmi les forêts de châtaigniers de La Côte. Le Chasselas, planté en grande majorité sur ce terroir, donne naissance à un 1er Grand Cru, la plus haute catégorie des vins vaudois. De nos jours, le chef vigneron Tony Heubi perpétue avec passion la tradition d’excellence du Château de Châtagneréaz.
