Château de Châtagneréaz 2010
Vin blanc | Mont-sur-Rolle Grand Cru, La Côte AOC
Petite quantité, immense qualité !
La vigne a eu de la peine à faire ses fruits en 2010. Les baies étaient petites, mais très concentrées, ce qui permet à ce millésime de briller aujourd’hui ! Ce Chasselas a développé des notes de clafoutis à la pêche, de miel d’acacia, d’aneth frais et de tilleul, ainsi que d'écorce d'agrumes et de cire d'abeille. Profond et long, ce grand vin blanc affiche une présence remarquable, ainsi qu'un équilibre exceptionnel. Il n’aura aucun mal à soutenir un poisson dans une riche sauce crémée aux herbes, ou un rôti de porc et son gratin dauphinois !
En rupture de stock
-
Suisse
Vaud
-
Chasselas
-
12.50%
Château de Châtagneréaz
La riche histoire de ce domaine de référence a commencé il y a bien longtemps, avant l’an mille, parmi les forêts de châtaigniers de La Côte. Le Chasselas, planté en grande majorité sur ce terroir, donne naissance à un 1er Grand Cru, la plus haute catégorie des vins vaudois. De nos jours, le chef vigneron Tony Heubi perpétue avec passion la tradition d’excellence du Château de Châtagneréaz.
