Château Chasse-Spleen 2023
Bordeaux Primeur | Moulis en Médoc AC
Ce Château a toujours été dirigé par des femmes ou des hommes brillants et visionnaires. Cet assemblage moderne de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, au nez fruité et épicé, présente une attaque friande et soyeuse, des saveurs de baies des bois et une superbe finale.
Livraison en 2026
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc - 5 - 15 ans
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93 100James SucklingThis is structured and a little tight, with good concentration and volume. It’s medium-bodied with juicy and vibrant fruit coming through. Velvety tannins. Firm and fresh at the end.
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90 100ParkerOffering up aromas of minty cassis, dark berries and pencil shavings, the 2023 Chasse-Spleen is medium to full-bodied, fleshy and youthfully structured, with good depth at the core and a penetrating finish. It's a strong effort. William Kelley
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90 100Yves Beck57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Chasse-Spleen totalise près de 80ha de vignes et produit annuellement environ 350'000 bouteilles. Les sols du vignoble sont composés de graves garonnaises et de substrats calcaires à astéries. Vinifications en cuves inox et ciments suivies d'un élevage de 12 à 16 mois en barriques, dont 40% sont neuves. Chasse-Spleen affiche d'entrée du fruit et de la fraîcheur avec d'agréables notes de baies rouges teintées de nuances crayeuses. Plutôt élancé, le vin gagne un peu en largeur grâce à des tannins compacts tandis que la structure acide assure le fruit et la fraicheur en finale. Un vin de caractère qui gagnera en étoffe durant son élevage. 2028-2040.
Pourpre dense aux reflets violacés.
Bouquet délicat et fruité, aux arômes de myrtille, d’épices, suivis de notes de thé noir.
Un vin de corps moyen, doté de tanins charnus, bien intégrés, friand, de bonne densité, présentant une finale savoureuse et agréable.
Agneau, filet de bœuf aux pleurotes, gibier, fromages corsés.
Température de service : 16 - 18 °C
Au sud-est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, ce terroir bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et d'une superbe exposition aux chauds rayons du soleil d'été. Le sol est composé à 80% de graves garonnaises et à 20% d'argile calcaire.
En cuves inox thermorégulées et ciment revêtu d'époxy, macération d'environ un mois, élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne dont 40% de bois neuf.
Bouchon en liège
Caisse