Asúa, Crianza

Vin rouge | DOCa Rioja Alta

L’essence de la Rioja historique !
Ce pur Tempranillo est issu de raisins récoltés à la main dans les vignobles de Haro, berceau de la région la plus connue d’Espagne. Le nez est complexe, entre fleurs et fruits, enrobés d’arômes de café et chocolat, épices et fumée de l’élevage en barrique. Structuré et crémeux à la fois, ce vin rouge offre une finale fraîche et fruitée. Il accompagnera parfaitement des plats méditerranéens gorgés de soleil !

Variantes de produits

CHF 12.90 (75cl)

CHF 12.90 (75cl) (75cl)

CHF 1.72/10cl

Espagne Rioja
Tempranillo
14.00%

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Asúa, Crianza

CHF 12.90 (75cl)

CHF 12.90 (75cl) (75cl)

Robe

Couleur rouge grenat foncé.

Nez

Intensité aromatique complexe et attrayante, avec des notes florales et de baies ainsi que de réglisse, adoucie par des arômes de café, de chocolat, d'épices.

Palais

En bouche, l'entrée est douce et marquée par un tanin agréable. C'est un vin structuré et souple, avec une finale fraîche qui lui donne un goût long et fruité.

Terroir viticole

Les raisins proviennent exclusivement d’Haro, la capitale de la Rioja Alta, avec un vignoble au sol calcaires et argileux, riches en fer.

Vinification

Les vendanges manuelles et la fermentation alcoolique ont lieu dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation et la macération à chaud s'ensuit pour une durée de 18 jours. La fermentation malolactique est ensuite achevée dans des cuves en béton, puis en fûts de chêne pour 15 mois.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.)

Asúa est un hommage aux frères Raimundo et Eusebio Real de Asúa, fondateurs de la C.V.N.E., la Compagnie Vinicole du Nord de l’Espagne. Cette cave de grande importance, pionnière à bien des niveaux, a été fondée en 1879 à Haro, le berceau de la Rioja moderne. Elle est toujours dirigée par la même famille, qui, avec le projet Asúa, revient à ses racines et à son terroir historiques.