Alta Yarí, Gran Corte
Vin rouge | Valle de Uco
Une union qui force l’admiration !
Ce grand vin rouge d’Alta Yarí est magnifiquement parfumé, avec des arômes de roses, de myrtille, d'herbes sauvages et de pain grillé. La bouche est d'un parfait équilibre avec des tannins denses, qui se fondent dans une finale persistante. Issu de vignobles de haute altitude, parmi les plus frais de la région de Gualtallary, le "Gran Corte" incarne tout l’art de l’assemblage de l’œnologue d’origine bordelaise Hervé Fabre, fort de 40 ans d’expérience dans sa nouvelle patrie !
- Argentine Gualtallary
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Cabernet Franc
Malbec
Cabernet Sauvignon - 10 ans
- 14.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereD'un rouge foncé intense avec des notes rubis.
Aux arômes complexes de fruits noirs et d’épices avec des nuances boisées, offrant un aperçu de la profondeur qui caractérise ce vin.
D'un parfait équilibre avec des saveurs de fruits mûrs, soutenues par des notes d’épices et de boisé subtil, qui se fondent dans une finale longue et persistante.
Viandes rouges, mets riches en saveurs et en texture.
Température de service : 16 - 18 °C
Différents profils de sols (calcaires, sablonneux calcaires et graveleux pierreux) à des altitudes comprises entre 1350 et 1580 m, offrant d’importantes amplitudes thermiques. Cette diversité des sols et des microclimats permet d ‘élaborer une gamme de vins de caractère qui traduisent et respectent les différents terroirs.
La fermentation contrôlée crée des arômes complexes. L’assemblage judicieux des cépages confère un bel équilibre et le vieillissement en fûts de chêne vient enrichir le vin.
Bouchon en liège
Carton
Alta Yarí
L’ambition est de faire d’Alta Yarí un des domaines les plus exceptionnels d’Argentine. Après avoir quitté Bordeaux il y a près de 40 ans, Hervé Fabre a eu le privilège de travailler avec de nombreux terroirs exceptionnels en Argentine, mais le domaine Alta Yarí à Gualtallary est à son avis l’un des meilleurs.