Alta Yarí, Gran Calcáreo
Vin rouge | Valle de Uco
Malbec de montagne
Ce vin rouge d’Alta-Yarí nous vient d’une parcelle plantée à plus de 1500 mètres d’altitude ! Le climat frais et les sols calcaires produisent un cru spécial, vibrant, minéral et complexe. C'est une cuvée profonde, voluptueuse, qui sera idéale avec des légumes, des champignons et des viandes rouges en mode asado – le barbecue argentin – mais un grill de chez nous fera aussi l’affaire !
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Argentine
Gualtallary
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Malbec
10 ans
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14.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Température de service : 14 - 18 °C
Bouchon en liège
Carton
Alta Yarí
L’ambition est de faire d’Alta Yarí un des domaines les plus exceptionnels d’Argentine. Après avoir quitté Bordeaux il y a près de 40 ans, Hervé Fabre a eu le privilège de travailler avec de nombreux terroirs exceptionnels en Argentine, mais le domaine Alta Yarí à Gualtallary est à son avis l’un des meilleurs.
