VivaltuS 2018
Rotwein | DO Ribera del Duero
- Spanien Ribera del Duero
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Tempranillo
Cabernet Sauvignon - 10 Jahre und älter
- 14,00 %
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98 100Tim Atkin
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96 100Wine Advocate
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96 100James SucklingA little closed with more mineral notes than the 2016 vintage. The very elegant nose has excellent depth and purity from the fruit, showing freshness from its blueberry and blue plum expressions. Medium-bodied on the palate with fine, polished tannins that spread across the palate. Fluid and elegant, this is quite expressive and long. Delicious now, but better in one or two more years
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Hier öffnenKräftiges, tiefes Rot.
Schwarze Früchte mit balsamischen und würzigen Noten.
Seidiger Wein mit herrlicher Säure und wunderbarer Frische. Ausgewogen mit einem langen und grosszügigen Abgang.
Rotes Fleisch, Pilzrisotto, alter Käse
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Trauben werden auf zwei Parzellen angebaut: Die eine besteht aus rotem Lehm und zersetztem Granit, die andere setzt sich aus sandigem Lehm und Kalk zusammen.
95% der Gesamtmenge reifen 11 Monate in französischen Eichenfässern (15% neue Fässer, der Rest ca. 1-2 Jahre alt) und 5% der Menge reifen während 11 Monaten in italienischen Tonamphoren.
Naturkork
Karton
Bodega VivaltuS