Vieux Cachet, Cornalin
Rotwein | Domaine du Mont d’Or, Valais AOC
Ein würdiger Vertreter des Wallis!
Dieser Cornalin – oder Rouge du Pays, eine typische Walliser Rebsorte – ist einer der Vorzeigeweine der Domaine du Mont d’Or. Er überzeugt durch Aromen von Pfeffer und Sauerkirsche und ein köstliches Mundgefühl mit Beerenaromen, herrlicher Frische, soliden Tanninen und einem schönen Abgang, der durch eine Tabaknote noch unterstrichen wird. Ein ebenso bergiger wie sonniger Rotwein mit einem ausgeprägten Charakter! Passt zu einer grossen Portion Trockenfleisch, Rind oder Wild!
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Schweiz
Wallis
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Cornalin
2 - 10 Jahre
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13.50% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Würzig
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Domaine du Mont d'Or
Das älteste Weingut im Wallis ist Mont d'Or auch dafür bekannt, den Sylvaner in die Schweiz eingeführt zu haben, der in Johannisberg umbenannt und zu seiner bevorzugten Rebsorte wurde. Die terrassierten, biologisch bewirtschafteten Rebberge liegen südlich des Naturschutzgebietes Montorge in der Nähe von Sitten. Seit der Gründung des Weinguts im 19. Jahrhundert werden seine Weine regelmässig von der Kritik gelobt.
