Maurice Gay 1883, Humagne Rouge
Rotwein | Valais AOC
Humagne Rouge, wild und bergig!
Dieser Humagne Rouge verführt mit seiner unwiderstehlichen Knackigkeit! Er wird in Fässern ausgebaut, um seine Frische zu bewahren, und weist typische, pfeffrige und wilde Noten auf, mit Aromen von Efeu, Sauerkirsche, Moschus und Veilchen. Diese Rebsorte mit alpiner DNA stammt aus dem Aostatal, wo sie ihren Ursprung hat, ist aber heute hauptsächlich im Wallis anzutreffen. Also holen Sie das Trockenfleisch heraus, wir machen ein Picknick!
- Schweiz Wallis
- Humagne Rouge
- 4 - 6 Jahre
- 13.50% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Würzig
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Hier öffnenIntensives Purpurrot.
Aromatische Reichhaltigkeit, Stachelbeerenaromen.
Mit einer schönen rustikalen und wilden Struktur ausgestattet, entfaltet er herrliche Aromen schwarzer Früchte .
Trockenfleisch, Poulet an Pilzrahmsauce, Entenfilet, Lammspiess, Steak an Pfeffersauce, Lammracks, Rehrücken.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Dieser Humagne Rouge stammt aus einer Traubenselektion aus unseren Rebparzellen an steilen Hanglagen in Corbassières, vor den Toren Sittens. Die Reben sind auf steinigen, schieferhaltigen Böden angepflanzt.
Traditioneller Ausbau im Stahltank.
DIAM-Naturkork
Karton
Cave St-Pierre
Das ist der Wein im Herzen des Wallis. Das ist der Himmel, mächtig und unbändig. Das ist die fruchtbare und reiche Erde dieses Tals. Der Stein, die Berge, die sich wie Statuen kilometerweit erheben. Das Können derer, die sich mit Hingabe um die Weinberge und die traditionellen Rebsorten kümmern. Ein Schluck, der all dies intensiv und prächtig zum Ausdruck bringt. Lassen Sie sich vom Terroir in seiner Ursprünglichkeit verführen.