MASC, Assemblage Rouge
Rotwein | Maurice Gay, Valais AOC
Dieser grosse Rotwein der Cave St-Pierre vereint in sich die besten Rebsorten der besten Terrassenparzellen des rechten, südlichen Rhôneufers im Zentralwallis. Er verströmt betörende Aromen von Brombeeren, Schokolade und Muskatnuss. Dieser Wein ist fruchtig, würzig, kräftig, mit einer festen, aber gut eingebetteten Struktur. Er ist der ideale Begleitwein zu kräftigem rotem Fleisch, vor allem Lamm!
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Schweiz Wallis
5 - 10 Jahre
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13,50 % vol.
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Dichte dunkelviolette, fast schwarze Robe mit intensiv pflaumenfarbenen Reflexen.
Aromen schwarzer Beeren.
Sie gleicht Konfetti-Explosion. Ihre komplexen Aromen entfalten am Gaumen atemberaubende Geschmacksnoten von reifen Früchten und Toastbrot! Die Prägung des Eichenholzes ist wohl spürbar, vereinigt sich jedoch wunderschön mit den Charakteristiken der Rebsorten. Der Abgang, lang anhaltend, fruchtig und würzig, untermalt ihre ausgewogene Gesamtheit zur Freude Ihrer Papillen!
Warme Entenleber, im Ofen geschmorte Geflügelspezialitäten (Wachtel, Gans), Kaninchen, rotes kräftig gewürztes Fleisch, Weichkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Rigorose Trauben-Selektion der besten Rebterrassen des rechten Rhoneufers im Mittelwallis.
Vinifiziert und während rund 12 Monaten in Eichenbarriques ausgebaut.
Naturkork
Karton