La Perle Noire, Assemblage Rouge
Rotwein | Domaine du Mont d’Or, Valais AOC
In dieser roten Assemblage zeigt sich das ganze Können des Mont d'Or. Sie veredelt die facettenreiche Palette des Weinguts. Es ist ein kleines Juwel mit komplexen, dezenten Aromen von Waldbeeren, hervorgehoben durch eine leicht rauchige Note. Der Gaumen ist vollmundig und rund mit feinen Tanninen. Dieser Wein verlangt nach einem geselligen Gericht, wie einem Bacchus-Fondue, Boeuf Bourguignon oder einfach einem Walliser Teller!
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Schweiz Wallis
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Pinot Noir
Ancellotta
Diolinoir
Gamaret
Gamay 2 - 8 Jahre
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Trocken/Süß
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Lebhaft
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Würzig
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Leuchtendes Rubinrot bis ins Violette spielend.
Komplex, subtiles Waldbeeren-Aroma begleitet von einer leicht rauchigen Note.
Kräftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen.
Walliserteller, rotes Fleisch, Fondue Bacchus und Fondue Bourguignonne, Alpkäse.
Trinktemperatur: 17 - 19°C
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Alkoholische Gärung im Chromstahl-Behälter und Aufzug im Holzfass.
DIAM-Naturkork
Karton
![Les vendanges au Domaine du Mont d'Or](http://thewinefamily.ch/cdn/shop/collections/Domaine_du_Mont_d_Or_Domaine_727_x_400..png?v=1710751801&width=1500)
Domaine du Mont d'Or